Сублимационная сушка – это процесс, при котором растворитель, например вода, удаляется путем его замораживания. Он позволяет сушить изделия, чувствительные к высоким температурам. Мы постарались рассказать все о сублимации еды в специальном материале с экспертным мнением.
Что такое сублимационная сушка?
Еще … Читать далее