Заказать цуккини в Москве с доставкой на дом или в офис: где и почему? | GetVegetable

Заказать цуккини в Москве с доставкой на дом или в офис: где и почему?

GetVegetable доставляет свежие фрукты и овощи по Москве. Работаем 24/7. Доставляем до двери, в офис, на мероприятие. Каждый заказ уникален для нас, гарантируем свежесть.

Оплата онлайн или по договору.

Заказать
Читать далее
2  мин.

Кто-то назвал бы этот плод просто еще одной разновидностью кабачка, и теоретически был бы прав, но настоящие гурманы видят большую разницу между этими двумя овощами. Цуккини в нашей стране пока не может полноценно подвинуть своего собрата – обыкновенный кабачок, но за рубежом именно такой продукт является основой для большинства местных блюд. Если вы любите готовить и не чураетесь тестировать заморские рецепты, вам понадобятся именно такие плоды, ведь они отличаются по вкусу. Цуккини также принесет определенную пользу организму, но важно приобрести именно эту разновидность овоща, а не просто похожий на него кабачок. Сделать это, не боясь быть обманутыми недобросовестным продавцом, вы сможете благодаря компании GetVegetable – у нас можно купить цуккини в Москве с доставкой на дом или в офис.

Ознакомьтесь в этой статье с рекомендациями GetVegetable касательно употребления цуккини.

Как выглядит цуккини?

Настоящие гурманы наверняка призовут не путать цуккини с кабачками, но в плане биологической классификации с ними не согласятся даже ученые – по мнению специалистов, это просто разные подвиды одного растения. Более того, даже кабачок и цуккини – это всего лишь подвиды тыквы обыкновенной, принадлежащей к одноименному роду Тыква семейства Тыквенных. Вне зависимости от тонкостей классификации, цуккини представляет собой однолетнее травянистое растение из числа бахчевых культур.

Цуккини как растение практически во всем похож на кабачок – это приземистый кустик с признаками лианы, который не особо стремится к солнцу, или просто не имеет возможности тянуться к нему при своем весе. Питание кустика обеспечивает ветвистый стержневой корень, который просто незаменим, учитывая, что цуккини происходит из пустынных и полупустынных регионов. Растение зарастает густо изрезанными большими листьями – видимо, природа предусмотрела их, чтобы как можно дольше сохранять влагу в почве у корня. Опознать растение на грядке можно по тому, что на листьях часто присутствует своеобразный узор серебристого оттенка. Цветет цуккини крупными одиночными цветами желто-оранжевых оттенков, в наших условиях – обычно в июне-июле. Плод цуккини представляет собой так называемую тыквину, и именно ради него разводится такая культура.

История происхождения цуккини неразрывно связана с кабачком, который можно называть предком этой культуры. Кабачок впервые попался на глаза европейцам примерно пятьсот лет назад на севере Мексики – местные жители выращивали его культурную форму, ориентируясь на употребление в пищу семян. Поначалу европейцы не оценили ни семена, ни мякоть, ограничившись тем, что выращивали экзотическое растение в ботанических садах. Попадаются также сведения о том, что цветы кабачка, обжаренные в кляре, считались настоящим деликатесом и стоили огромных денег – в это можно поверить, учитывая, что в средиземноморской кухне до сих пор хватает блюд на основе именно этой части растения. В Италии плоды, а за ними и все растение, получили название «цуккини», которое можно перевести как «маленькая тыква». Именно итальянцы ориентировочно в XVIII веке заметили, что овощ вообще-то удивительно хорош, если не доводить его до полной зрелости, а употреблять в пищу немного зеленоватым. Итальянская кухня в особых представлениях не нуждается, она известна по всему миру, и многие пищевые культуры стали выращивать повсеместно именно ради приготовления итальянских блюд – примерно так случилось и с цуккини, который у нас уже выращивался форме, именуемой собственно кабачком.

Цуккини начали широко употреблять в пищу в Италии XVIII века.

Вы начнете употреблять цуккини в пищу в XXI веке в Москве благодаря GetVegetable!

Заказать

Цуккини в большей степени следует считать тропическим плодом, нежели классический кабачок – он боится падений температуры ниже 5 градусов, но при этом намного интенсивнее плодоносит, а созревание плодов происходит значительно быстрее. Если привычные в нашей стране обыкновенные кабачки не предполагают затягивания со съедением или переработкой в консервы, то цуккини пользуются спросом еще и потому, что прекрасно хранятся в свежем виде – это делает их популярной экспортной культурой.

Из-за некоторой неразберихи с многочисленными и весьма похожими друг на друга подвидами никто не может точно сказать, сколько именно цуккини ежегодно выращивается в мире, равно как и нельзя определить, какие страны выращивают их больше. Официальная статистика от ООН считает только тыкву, но туда входят и кабачки, и цуккини, и патиссоны, и другие, незнакомые нашему человеку тыквенные сорта, потому никаких точных цифр мы привести не можем. При этом можно с уверенностью утверждать, что цуккини (именно эта разновидность, а не кабачок!) широко используется во многих средиземноморских кухнях, а британцы согласно опросу, проведенному в 2005 году, включили этот овощ в число десяти наиболее популярных.

Внешний вид цуккини

Несведущий человек с равной долей вероятности перепутает цуккини или с обычным кабачком, или с крупным огурцом. Плод цуккини представляет собой округлый вытянутый овощ преимущественно темно-зеленого, типично огуречного цвета, хотя попадаются сорта с черными, желтыми, полосатыми и даже крапчатыми плодами. Цуккини, как и кабачок, необходимо собирать в не совсем дозревшем состоянии – обычно к этому моменту длина овоща не превышает 15 сантиметров, из-за чего внешнее сходство с огурцом только возрастает.

Цуккини, как и кабачок, покрыт кожурой толщиной до 2 миллиметров, но у итальянского варианта овоща кожица ощутимо мягче и сама по себе обладает приятным вкусом, потому сложно найти рецепт, требующий чистить плод перед приготовлением. Мякоть цуккини мягче, сочнее и нежнее кабачковой, ее намного чаще употребляют в сыром виде. Ближе к сердцевине располагаются семена, но они настолько маленькие, что совершенно не мешают приготовлению – это тоже роднит овощ с огурцом.

Зачем ждать?

Узнайте, почему GetVegetable —
не просто доставка фруктов и овощей
с приветливыми курьерами!

Мы обожаем и ценим каждый плод,
поэтому даём каждому покупателю гарантию свежести.

Зарегистрируйтесь и получите с первым заказом
прекрасное настроение и здоровье! Станьте частью нашей
культуры и получите скидку при первом заказе!

Как уже говорилось, мякоть цуккини вместе с кожурой можно употреблять даже в сыром виде – часто овощ просто натирают на терке в салаты. Впрочем, это может быть и совершенно отдельное блюдо в виде гарнира – если сдобрить оливковым маслом и различными средиземноморскими пряностями, выйдет свежо и необычно. Пюре из цуккини считается прекрасным дополнением к печеной баранине или рыбе гриль. Безусловно, плод можно подвергать и кулинарной обработке – варить и готовить на пару, запекать и жарить на гриле или сковороде. Профессиональные повара указывают, что чем меньшие размеры имеет плод, тем меньшей должна быть длительность тепловой обработки – следовательно, для сыроедения лучше выбирать маленькие экземпляры, а варить дольше одной минуты овощ зачастую просто не нужно, иначе он потеряет свой вкус.

Польза цуккини для организма

Сторонники здорового питания, столкнувшись с малознакомым продуктом, начинают его изучение с вопроса о калорийности. Полезные свойства цуккини начинаются с того, что для вашей фигуры он совершенно безвреден – по крайней мере, сто граммов сырого овоща дадут организму всего 16 ккал, а вареного – и того меньше, всего 13 ккал! Столь низкая энергетическая ценность обусловлена высочайшим процентом воды и крайне низким содержанием основных нутриентов: углеводов тут всего 3 грамма, белков – 1,5 грамма, а жиров – 0,2 грамма. При этом следует учитывать, что комбинирование этого низкокалорийного овоща с любыми другими продуктами наверняка обеспечит повышение калорийности, особенно если вы жарите плод.

Чтобы понять, чем обусловлена польза цуккини для организма, стоит просто взглянуть на его состав. Бета-каротина, который образует витамин А, здесь даже больше, нежели в моркови, в честь которой он назван (от англ. carrot – морковь), а содержание витамина С в два раза выше, чем в близкородственном кабачке. Среди присутствующих в составе цуккини минералов стоит особое внимание обратить на калий, фосфор и кальций.

Из-за своей низкой калорийности цуккини входит в меню различных диет для похудения, при этом его легкая усвояемость располагает к использованию овоща в питании детей, пожилых людей и тех, кто восстанавливается после болезни. Большое количество калия положительно сказывается на работе сердца, кроме того, этот же минерал необходим и для нормализации обмена веществ с улучшенным усвоением всего полезного из пищи. Будучи очень водянистым, цуккини имеет мочегонное воздействие и помогает работе почек, а также интенсивно выводит лишние соли из организма, снижая отечность и вероятность артрита. Присутствующая в составе клетчатка мягко чистит кишечник, выводя из него шлаки и токсины, она также стимулирует гладкую мускулатуру пищеварительного тракта для препятствования запорам.

Важный момент заключается еще и в том, что противопоказаний к употреблению цуккини практически не существует. Если у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта, то помешать наслаждению овощными лакомствами могут разве что почечные недуги, связанные с нарушенным выведением калия из организма.

GetVegetable доставляет свежие фрукты и овощи по Москве. Работаем 24/7. Доставляем до двери, в офис, на мероприятие. Каждый заказ уникален для нас, мы гарантируем свежесть.

Оплата онлайн, при получении или по договору.

Оформить заказ