Купить имбирь в Москве с доставкой на дом или в офис: пряность, которая бережет здоровье | GetVegetable

Купить имбирь в Москве с доставкой на дом или в офис: пряность, которая бережет здоровье

GetVegetable доставляет свежие фрукты и овощи по Москве. Работаем 24/7. Доставляем до двери, в офис, на мероприятие. Каждый заказ уникален для нас, гарантируем свежесть.

Оплата онлайн или по договору.

Заказать
Читать далее
2  мин.

Большинство специалистов не рекомендуют злоупотреблять пряностями, указывая на их пагубное воздействие на пищеварительную систему, однако имбирь, пожалуй, стоит особняком. Он, конечно, тоже не безвреден, но при правильном употреблении приносит организму куда больше пользы, нежели вреда – не зря ведь его добавляют в лечебные чаи. Безусловно, для того, чтобы продукт не повредил, а пошел на пользу, важно найти его в идеальных кондициях, но доверия ко многим московским супермаркетам, или, тем более, рынкам, давно уже нет. Впрочем, это не мешает современному человеку выбирать для питания только самые лучшие продукты – для простоты пополнения домашних запасов существует компания GetVegetable. Благодаря нашим курьерам вы можете заказать имбирь в Москве с доставкой на дом или в офис, не переживая о том, сколько он мог пролежать на прилавке.

Ознакомьтесь в этой статье с рекомендациями GetVegetable касательно употребления имбиря.

Как выглядит имбирь?

В русском языке имбирь обычно называют просто одним этим словом, но биологическое название вида должно содержать два слова, и тут почему-то сложилась невероятная путаница – один и тот же вид называют имбирем аптечным, или лекарственным, или настоящим, или обыкновенным. Во всех случаях речь идет об одном и том же многолетнем травянистом растении, принадлежащем к одноименному роду Имбирь семейства Имбирных. Будучи вечнозеленой, эта пряность в нашей стране не растет, зато повсеместно выращивается в тропических регионах нашей планеты.

Корневая система растения мочковатая, она имеет придаточную форму. То, что часто называют имбирным корнем, на самом деле таковым не является – это корневище, то есть, видоизмененный подземный побег. Впрочем, именно от него разрастаются и подземные корни, и надземный прямостоящий стебель, имеющий округлую форму в сечении. Листья растут прямо на имбирном стебле, они имеют простую форму – узкую и сильно вытянутую, с заострением на верхушке. Цветет растение небольшими цветами грязно-фиолетового или желтовато-оранжевого оттенка, которые собираются в соцветия наподобие колоска. Отцветая, имбирь приносит плоды в виде трехстворчатой коробочки с семенами.

История происхождения имбиря начинается в Южной Азии – там это растение культивировали много веков назад, используя и как пряность, и как лекарство. В Средние века, когда была налажена европейская торговля с Ближним Востоком, через арабских купцов продукт попал в Старый Свет, где был признан действенным средством против чумы. Из-за сложности доставки корень стоил баснословных денег, но совесть купцов не мучала – они целенаправленно завышали цены еще больше, рассказывая потребителям ужасы о том, что имбирь растет в землях, населенных свирепыми дикарями, и те отчаянно защищают свое главное богатство. С началом колониальной эпохи, когда у европейцев появились обширные территории в тропиках, имбирь начали активно выращивать в Америке, и с тех пор он постепенно перестал быть большой редкостью.

До XVI века купить имбирь можно было только у купцов с Востока.

В XXI веке в Москве GetVegetable привезет имбирь прямо к вам домой!

Заказать

Имбиря много не съешь – крошечной порции человеку вполне достаточно, вне зависимости от того, лечится он или лакомится пряными блюдами. По этой причине не стоит удивляться, что ежегодно собирают менее 3,3 миллионов тонн корневищ этого растения – таких объемов хватает, чтобы удовлетворить общемировой спрос. Ведущим производителем остается родина имбиря – Индия, где получают каждый третий корень, суммарно по 1,1 миллиону тонн в год. Немногим меньшие объемы обеспечивают Нигерия и Китай вдвоем с примерно равными долями и небольшим перевесом в пользу африканской страны. К крупнейшим мировым производителям стоит отнести также Индонезию, Непал и Таиланд, все остальные суммарно производят не более четверти миллиона тонн.

Внешний вид имбиря

Основной ценной частью имбиря считается его корневище – странной формы образование, которое отдаленно напоминает скрюченные пальцы и по размерам, и даже по цвету. Характерный светло-бежевый цвет имеет только тонкая кожура, чья толщина не превышает миллиметра – ее могут удалять для улучшения гигиены, но в целом она годится в пищу. Внутренняя часть корневища представляет собой желтоватую мякоть, по цвету напоминающая картофельную, при этом имбирный корень более жесткий, а волокна в нем более прочные.

Консистенция свежего имбирного корня хрустящая, ее примерно можно сравнить с жестковатой морковью. Аромат приправы имеет нотки эфирных масел, вкус – слегка маслянистый, как у орехов, и при этом очень острый. Даже в небольших дозировках имбирь вызывает жгучие ощущения в ротовой полости, в большом количестве от него буквально перехватывает дух.

Купить имбирь обычно можно в трех видах: он либо продается как корневище, которое можно нарезать на ломтики и добавлять в блюда, либо в молотом виде как готовая приправа, либо маринованным – так он представляет собой нечто среднее между приправой и салатом. Определить хороший имбирь можно по устойчивому и сильному пряному запаху, который он передаст в процессе приготовления пищи всем остальным ингредиентам. В наше время его добавляют в самые разные блюда – отечественные гурманы познакомились с ним, скорее всего, в ресторанах японской кухни, но он уместен не только как разделитель вкуса для суши, но и как пряный бонус в напитках, выпечке, мясных, рыбных и сладких консервах, а также в других яствах. За рубежом имбирь сам по себе может оказаться главным ингредиентом для варенья или цукатов, также без него немыслима визитная карточка индийской кухни – приправа карри. На основе имбиря готовят популярные алкогольные напитки – пиво и эль.

Польза имбиря для организма

Многие современные продукты питания в свое время воспринимались в качестве преимущественно лечебных, но имбирь во многом сохранил такое свое значение до сих пор. Это означает, что полезные свойства имбиря многочисленны и разнообразны, а значит, употреблять его необходимо, не забывая о том, что делать это нужно правильно. В первую очередь, имбирный корень довольно калориен – стограммовая порция содержит почти 80 ккал. Если вы используете его как приправу, это вряд ли скажется на фигуре, но выше мы упоминали, что существуют маринованный имбирь и различные варенья на его основе – вот они уже куда более опасны. Высокая энергетическая ценность корневища обусловлена существенным содержанием углеводов – их тут почти 16 граммов, тогда как белков менее 2 граммов, а жиров менее 1 грамма.

Мало?

Узнайте, почему GetVegetable —
не просто доставка фруктов и овощей
с приветливыми курьерами!

Мы обожаем и ценим каждый плод,
поэтому даём каждому покупателю гарантию свежести.

Зарегистрируйтесь и получите с первым заказом
прекрасное настроение и здоровье! Станьте частью нашей
культуры и получите скидку при первом заказе!

Современные ученые признают пользу имбиря для организма, отталкиваясь от того, сколько различных полезных компонентов входят в состав корневища. Всего так сразу и не перечислишь, но из витаминов можно выделить добрую половину группы В, а также витамины А и С. С разнообразием минералов дело обстоит еще лучше – употребляя такую приправу, можно обогатить свой организм натрием и германием, магнием и железом, марганцем и хромом, алюминием и кремнием, фосфором и калием, а также кальцием. От богатства сложных органических соединений и вовсе разбегаются глаза – помимо эфирных масел, тут присутствуют олеиновая, линолевая и никотиновая кислота, а также ряд других соединений, чьи названия ничего не скажут рядовому потребителю, но вызовут уважение у специалиста.

Если вам кажется странным добавление в чай или кофе острых приправ, то вы просто не понимаете, насколько это полезно в случае с имбирем. Компоненты имбирного корневища эффективно расщепляют холестерин и выводят его из организма, что способствует похудению. Влияние на кровь состоит и в другом: имбирь улучшает способность главной жидкости организма насыщаться кислородом, за счет этого вы мгновенно чувствуете приток бодрости и сил, избавляетесь от головной боли, лучше запоминаете информацию, а тем временем ваши кожа и волосы становятся более красивыми и ухоженными «сами по себе». Как и положено любой приправе, имбирь стимулирует пищеварение и улучшает аппетит, а еще он эффективен в борьбе с болезнетворными микроорганизмами, потому может быть и лекарством, и профилактикой от простудных заболеваний.

Воспринимая имбирь как вкусный и полезный компонент меню, не стоит забывать, что продается он не только в магазинах, но и в аптеках, а аптечные снадобья стоит употреблять по инструкции. Противопоказания к употреблению имбиря довольно многочисленны – например, он запрещен беременным женщинам, потому что, как и некоторые другие пряности, может спровоцировать преждевременные роды. Корень хорош для профилактики тромбоза, ведь он разжижает кровь, но для людей с плохой свертываемостью это крайне нежелательный эффект. Хотя имбирь налаживает обмен веществ и выводит все лишнее, способствуя похудению, диабетикам его нельзя, так как продукт довольно калориен и имеет опасный гликемический индекс.

Любопытный факт: имбирный корень помогает бороться с недугами, но при этом снижает эффективность других лекарств, потому что ускоряет обмен веществ и чистит кровь. Не забывайте и о том, что с пряностями не стоит экспериментировать при гастрите и язве, а также любых других недугах пищеварения. Тот же продукт может еще больше повысить и так повышенную температуру, а еще он противопоказан при кожных воспалениях. Кроме того, расщепление компонентов имбиря может стать проблемой для больной печени, а его мочегонный эффект способен спровоцировать движение камней в почках и мочевом пузыре.

GetVegetable доставляет свежие фрукты и овощи по Москве. Работаем 24/7. Доставляем до двери, в офис, на мероприятие. Каждый заказ уникален для нас, мы гарантируем свежесть.

Оплата онлайн, при получении или по договору.

Оформить заказ