Заказать капусту в Москве с доставкой на дом: где и почему? | GetVegetable

Заказать капусту в Москве с доставкой на дом: где и почему?

GetVegetable доставляет свежие фрукты и овощи по Москве. Работаем 24/7. Доставляем до двери, в офис, на мероприятие. Каждый заказ уникален для нас, гарантируем свежесть.

Оплата онлайн или по договору.

Заказать
Читать далее
2  мин.

Капуста не нуждается в особом представлении для наших сограждан – все и так ее знают как один из ценнейших овощей, присутствующий на каждом огороде. Из капусты или при ее непосредственном участии готовят огромное количество различных вкусных и полезных блюд, а ее правильное употребление способно существенно обогатить организм полезными витаминами и минералами. Впрочем, это все актуально лишь в том случае, если ваш овощ был выращен добросовестным фермером, принципиально не использующим вредную «химию» и расположившим свое хозяйство вдали от промышленных центров. Даже если все так, вмешаться в ситуацию может другой злодей – продавец, который всегда хочет, чтобы даже самая залежавшаяся на прилавке головка капусты выглядела идеально и могла претендовать на то, чтобы быть купленной. Многие москвичи просто не находят времени на то, чтобы основательно походить по магазинам и рынкам для выбора идеальных овощей, но это не беда – компания GetVegetable готова решить вашу проблему! У нас вы сможете купить капусту в Москве с доставкой на дом, а уж мы позаботимся о том, чтобы продукт попал к потребителю в лучших кондициях.

Ознакомьтесь в этой статье с рекомендациями GetVegetable касательно употребления капусты.

Как выглядит капуста?

Овощ, который каждый из нас миллион раз видел на собственной кухне, представляет собой кочан растения вида капуста огородная. Эта двухлетняя культура является титульной в биологической классификации – в честь нее назван и род (Капуста), и семейство (Капустные), и даже порядок (Капустоцветные), к которым относится растение.

Капустные листья всегда большие, но определить их размер с первого взгляда не так уж просто – все потому, что они составляют густую прикорневую розетку и заворачиваются в кочан вокруг стебля, образующего кочерыжку. Охарактеризовать прикорневые листья можно как мясистые, гладкие и голые, с хорошо заметными жилками. Их форму проще всего описать как неправильную с перьями и рассечениями, по цвету они чаще всего зеленые, часто с серым или сизым оттенком, но в последнее время сортовое разнообразие позволяет встретить капусту и в красно-фиолетовой гамме. Стебель во второй год жизни, до которого на среднем огороде обычно не доходит, сильно вытягивается и обрастает листьями, имеющими при сравнительно небольших размерах уже совершенно иную форму – вытянутую. Цветет выросший стебель простенькими желтыми, а иногда и белыми цветами. Плоды представляют собой крупные стручки длиной до 10 см – внутри них можно отыскать темно-бурые семена округлой формы диаметром около 2 мм.

История происхождения капусты настолько древняя, что уверенно даст фору любым другим овощным конкурентам. Ученые считают, что человек стал выращивать этот овощ еще в каменном веке, но споры о том, где именно это произошло, продолжаются. Не вызывает сомнения лишь тот факт, что изначально капуста была довольно теплолюбивым растением, и, по всей видимости, происходит откуда-то из Средиземноморья, но ее дикий аналог так и не был определен, и это дает почву для формирования альтернативных теорий. Как бы то ни было, в Древнем Египте культура была известна и широко культивировалась, а греки с римлянами выращивали уже до 10 сортов этого растения. Известно, что капусту в свое время очень любил Пифагор. Что касается истории капусты в России, то она тоже началась очень давно – судя по всему, ее привезли эллины и римляне, которые две тысячи лет назад создавали свои колонии на территории современной Украины и активно торговали с окрестными племенами.

Капуста впервые попала на территорию России примерно 2 тысячи лет назад.

В вашу квартиру в Москве она попадет через 30 минут благодаря GetVegetable!

Заказать

В России больше всего известна белокочанная капуста, но и в целом по миру близкие к ней кочанные разновидности могут считаться одной из ведущих овощных культур. Ежегодно в мире собирают огромные урожаи капусты, чей суммарный вес достигает 71 миллиона тонн! Как и в случае с большинством других культур, лидируют в производстве этого растения китайцы, производящие более 33 миллионов тонн капусты, а вот Индия, занимающая второе место, существенно отстает – здесь выращивают «всего» 9 миллионов тонн овоща. Примечательно, что в топ лидеров среди производителей входят сразу две постсоветские страны – Россия занимает почетное третье место с 3,6 миллионов тонн капусты, Украина замыкает первую пятерку с 1,7 миллионами.

Внешний вид белокочанной капусты

Этот овощ без труда узнает любой российский ребенок, но мы все же вкратце пройдемся по его описанию. Хотя капуста состоит из отдельных листьев, они настолько тесно прижаты друг к другу вокруг кочерыжки, что образуют так называемую головку капусты – крупный круглый овощ диаметром обычно 10-20 сантиметров. Конкретного состояния зрелости у головки нет – ее снимают с грядки в момент, когда она достигает «нормального» веса от одного килограмма, а это означает, что теоретически она может вымахать во много раз большей.

Капустная головка состоит из толстых (до нескольких миллиметров) мясистых листьев, которые имеют гладкую поверхность, но при этом образуют складки в виде жил. Листовая часть занимает преобладающая часть объема головки, оставляя внутри лишь сравнительно небольшую кочерыжку. Кожуры в общепринятом понимании у капусты нет – ее роль в некотором смысле выполняют наружные листья, но по своему строению они ничем не отличаются от внутренних. Единственная разница заключается в том, что для внутренних листьев не предусмотрена пигментация – это снаружи капуста зеленая, сизая или фиолетовая, а вот ближе к середине она бело-зеленая или может иметь осветленный оттенок того цвета, что характерен для наружных листьев. Кочерыжка по большей части может быть съедобной наравне с листьями, но в кулинарии используется сравнительно редко из-за своей довольно высокой жесткости и способности накапливать токсичные элементы удобрений.

Большинство разновидностей капусты отличаются нейтральным вкусом и запахом, которые сложно описать как-либо иначе. У отдельных сортов могут наблюдаться сладковатые нотки во вкусе, но некоторые головки имеют свойство немного горчить в послевкусии. Хотя капустные листы не обладают прочными волокнами и являются довольно сочными, они в то же время оказываются хрустящими.

Мало?

Узнайте, почему GetVegetable —
не просто доставка фруктов и овощей
с приветливыми курьерами!

Мы обожаем и ценим каждый плод,
поэтому даём каждому покупателю гарантию свежести.

Зарегистрируйтесь и получите с первым заказом
прекрасное настроение и здоровье! Станьте частью нашей
культуры и получите скидку при первом заказе!

Вариантов кулинарного применения капусты довольно много, тем более что этот овощ является отнюдь не чуждым и для традиционной русской кухни. Капусту можно есть и в свежем виде, но намного чаще ее варят в супах, жарят, маринуют, квасят, тушат и так далее. Квашеная капуста может справедливо считаться одним из краеугольных камней всей русской кулинарной традиции – в свое время бочки с этим продуктом заготавливались на зиму каждой крестьянской семьей. Свежая капуста является неотъемлемым компонентом таких узнаваемых блюд, как борщ или щи, во втором случае бросить ее в блюдо могут и в квашеном виде. Рубленая свежая капуста является одной из наиболее популярных начинок для пирожков, с ней также готовят вареники. Капустные листы могут выполнять и функцию «обертки» для других ингредиентов – именно так делают знаменитые голубцы. В других странах капуста широко применяется для приготовления различных салатов,

Польза капусты для организма

Начинать рассмотрение полезных свойств капусты, как и многих других продуктов питания, обязательно нужно с энергетической ценности – если вы заботитесь о поддержании стройной фигуры и общем здоровье организма, то именно этот показатель может оказаться первичным. В свежем виде капустные листья вряд ли стоит воспринимать как опасный продукт, поскольку калорийность такого лакомства составляет всего 27 ккал на 100 граммов, но обратите внимание, что многие виды термической обработки предполагают улетучивание воды и впитывание жиров, то есть энергетическая ценность готового блюда вполне может оказаться существенно выше. То же самое касается ключевых компонентов БЖУ, которых в сыром овоще, прямо скажем, немного: 4,7 грамма углеводов, 1,8 грамма белков и 0,1 грамма жиров.

В древние времена капуста считалась не просто вкусным продуктом питания, но еще и полноценным средством народной медицины. Современные исследования показывают, что наши предки неплохо соображали, ведь овощ действительно содержит немало полезного – например, из витаминов здесь присутствуют А, С, К, РР, U и половина группы В. Минеральная составляющая тоже не подкачала – употребляя блюда на основе капусты, вы пополните собственные запасы калия и цинка, кальция и марганца, магния и железа, серы, фосфора и йода. Пользу капусты для организма обусловливают и сложные органические соединения, среди которых стоит особо выделить клетчатку и фруктозу, а также фолиевую и пантотеновую кислоты.

Зачем ждать?

Узнайте, почему GetVegetable —
не просто доставка фруктов и овощей
с приветливыми курьерами!

Мы обожаем и ценим каждый плод,
поэтому даём каждому покупателю гарантию свежести.

Зарегистрируйтесь и получите с первым заказом
прекрасное настроение и здоровье! Станьте частью нашей
культуры и получите скидку при первом заказе!

Начинать рассмотрение конкретных положительных эффектов от регулярного употребления капусты стоит с того, что она содержит витамин С, широко известный своим противовирусным и общеукрепляющим эффектом. Любопытно, что термическая обработка не только не уменьшает количество этого соединения, но и наоборот, увеличивает его – аскорбиген под воздействием высокой температуры трансформируется в аскорбиновую кислоту. Правда, в результате нагрева мы потеряем тартроновую кислоту, а она считается хорошим профилактическим средством от проблем с памятью и лишним весом. В любом случае, фолиевая кислота поспособствует тому, чтобы ничто ценное из компонентов овоща не было утеряно, а все полезное усвоилось в максимальном количестве. Соли калия в составе капусты отвечают за выведение лишней жидкости, они помогут бороться с отеками и показаны тем, кто страдает от почечной недостаточности.

Существует ряд диагнозов, при которых употребление капусты может быть рекомендовано доктором – это, например, подагра и запоры, а также заболевания сердца и сосудов. Сок капусты помогает эффективному отхаркиванию, а еще стимулирует пищеварение и чистит печень от всего лишнего. Раз уж речь зашла о приемах пищи, стоит упомянуть, почему капуста считается прекрасной закуской – ее употребление препятствует чрезмерному опьянению, а капустный рассол с утра избавит от неприятных симптомов похмелья. Не будучи калорийной, такая пища еще и способствует похудению, тем более что отдельные компоненты овоща отвечают за расщепление холестерина и правильный обмен веществ.

Важно заметить, что в описании полезных свойств белокочанной капусты мы акцентируем на особенностях свежего овоща, а тем временем его действие сильно зависит от того, в каком виде им лакомиться. Об изменениях уровня аскорбиновой и тартроновой кислоты из-за нагрева мы уже говорили, а стоит упомянуть еще и о том, что сырая капуста активизирует перистальтику и дает послабляющий эффект, тогда как вареная – наоборот, закрепляет.

При всей многогранной пользе капуста не лишена противопоказаний к употреблению. Большинство проблем с пищеварением означают отказ или существенное ограничение потребления такого лакомства – к факторам, способствующим запрету, отнесем колит и энтерит, повышенную кислотность желудка и регулярные расстройства пищеварения, недуги печени и поджелудочной железы. Недавно пережив инфаркт, тоже не стоит экспериментировать с этим овощем. Даже если вы полностью здоровы, обратите внимание, что чрезмерная любовь к капусте может причинить определенный дискомфорт в виде вздутия живота и повышенного газообразования. Обратите внимание, что кочерыжку стоит есть лишь тогда, когда точно известно, что овощ вырастили без применения токсичных удобрений; в противном случае именно эта часть головки будет содержать наиболее высокую их концентрацию.

GetVegetable доставляет свежие фрукты и овощи по Москве. Работаем 24/7. Доставляем до двери, в офис, на мероприятие. Каждый заказ уникален для нас, мы гарантируем свежесть.

Оплата онлайн, при получении или по договору.

Оформить заказ