Почему стоит заказать листья салата в Москве с доставкой на дом? | GetVegetable

Почему стоит заказать листья салата в Москве с доставкой на дом?

GetVegetable доставляет свежие фрукты и овощи по Москве. Работаем 24/7. Доставляем до двери, в офис, на мероприятие. Каждый заказ уникален для нас, гарантируем свежесть.

Оплата онлайн или по договору.

Заказать
Читать далее
2  мин.

Для любителей свежей зелени и многокомпонентных овощных блюд листья салата являются одним из наиболее ценных продуктов. Они годятся для всего – их можно покрошить в одноименное блюдо, на них же можно выложить мясо или рыбу, украсив подачу и более полно раскрыв вкусовые свойства ингредиентов. При этом листья салата нельзя хранить слишком долго, но продавцов на рынках и во многих супермаркетах это не смущает – для них ведь главной является нажива. Чтобы не тратить время на поиски адекватного продавца, а деньги – на некачественный продукт, обратитесь за помощью к компании GetVegetable. У нас вы сможете купить листья салата в Москве с доставкой на дом, не сомневаясь в качестве продукции – мы вообще не будем ничего срывать с грядки, пока не получим ваш заказ!

Ознакомьтесь в этой статье с рекомендациями GetVegetable касательно употребления листьев салата.

Как выглядит салат?

Название этой культуры, полностью совпадающее с группой популярных блюд, может сбивать несведущего человека с толку, потому резонно употреблять два официально принятых названия растения – латук посевной или салат-латук. В смысле биологической классификации такая однолетняя культура представляет собой травянистое растение, принадлежащее к одноименному роду Латук, который, в свою очередь, входит в семейство Астровых. Следует заметить, что латук бывает не только листовым, но и кочанным, однако нас интересуют именно листовые формы.

Растущий салат-латук сначала формирует у корня розетку из листьев, и лишь затем выбрасывает длинный вертикальный стебель, чья высота составляет от 60 до 120 см. Листья у корня обычно желтовато-зеленые, но есть и краснолистные сорта. Форму листьев латука описать не так уж просто – их края покрыты зубцами или еще более сложным узором порезов, они довольно крупные, при этом могут быть как гладкими, так и морщинистыми, им присуща заметная курчавость. У кочанных сортов именно листья формируют кочан, благодаря чему в целом растение напоминает капусту. Стебель отличается значительной толщиной и разветвленностью, прямо на нем растут соцветия в виде небольших кувшинообразных корзинок желтого цвета. После цветения образуются плоды в виде семянки.

Высота стебля салата составляет 60-120 см.

Чтобы доставить салат к вам домой в Москве, курьер GetVegetable поднимается на высоту до 500 метров!

Заказать

История происхождения салата в современном виде остается загадкой для ученых – некоторые считают, что предком культурного вида является латук компасный, который до сих пор обильно растет в диком виде по всему Средиземноморью, а также в Средней Азии вплоть до Алтая. Одомашнили растение, как принято считать, в древнейшие времена все в том же Средиземноморье, при этом лакомились листьями салата не только древние египтяне, эллины и римляне, но и, как ни странно, древние китайцы. Несмотря на продолжительную историю возделывания, латук долгое время не мог быть полноценно причисленным к популярным овощным культурам, ведь массово возделывать его в Европе начали только в XVI веке. История салата в России, кстати, началась не сильно позже – всего один век спустя.

Существует официальная статистика производства латука в мире – правда, объединенная с цикорием, но ради интереса мы ее все-таки рассмотрим. Хотя невесомая и не самая популярная зелень, казалось бы, не должна давать урожаи тоннами, в случае с латуком случилось именно так – вместе с цикорием этого добра собирают целых 27 миллионов тонн ежегодно! Впрочем, без Китая, выращивающего 15,2 миллиона тонн в одиночку, статистика уже не выглядела бы столь внушительно, ведь остальные производители из числа топовой пятерки существенно отстали: в США собирают 3,8 миллиона тонн урожая, в Индии – 1,1 миллион, в Испании – 1 миллион, и еще 700 тысяч тонн – в Италии.

Внешний вид листьев салата

Если говорить о салате в целом, то на разных этапах созревания пригодными для употребления в пищу могут считаться не только листья, но и кочаны, и даже стебель, хотя разные части растения нужно собирать в разные сроки. Что же касается собственно листьев, то у листовых сортов они крупные, ровного зеленого цвета, который так и называется салатовым, с некоторыми вкраплениями более светлых участков, и отдаленно напоминают листья капусты, только более курчавые. Свое название латук получил от латинского слова, означающего молоко – сок, отдаленно напоминающий эту жидкость, действительно выделяется при разрезе всех частей растения. Запах листьев салата – приятный, с хорошо заметными свежими нотками, консистенция – хрустящая, зелень полна соком.

Кулинарное применение латука теоретически весьма широко – в свежем виде он годится в качестве добавки практически во все блюда, где может быть уместной зелень. Собственно, даже сами по себе листья латука могут восприниматься как независимое блюдо, если сдобрить их уксусом и маслом. Очень часто свежий ингредиент добавляют к блюдам из мяса, рыбы и картофеля.

Польза салата для организма

Зелень обычно не представляет особой угрозы для стройной фигуры, и все-таки неправильно было бы судить о пользе и вреде листьев салата для организма, не понимая, какова энергетическая ценность продукта. В плане низкой калорийности латук практически не имеет конкурентов – стограммовая порция такого лакомства принесет организму всего 12 ккал! Неудивительно, что ключевых компонентов БЖУ здесь практически нет – белки и углеводы вместе обеспечивают всего 2,5 процента веса при почти идеальном равенстве пропорций, а жиров и того меньше – 0,3 грамма.

Зачем ждать?

Узнайте, почему GetVegetable —
не просто доставка фруктов и овощей
с приветливыми курьерами!

Мы обожаем и ценим каждый плод,
поэтому даём каждому покупателю гарантию свежести.

Зарегистрируйтесь и получите с первым заказом
прекрасное настроение и здоровье! Станьте частью нашей
культуры и получите скидку при первом заказе!

О полезных свойствах листьев салата можно рассуждать бесконечно долго, ведь этот продукт весьма богат различными ценными компонентами. Если судить по количеству минеральных солей, то из всех продуктов разве что шпинат даст фору латуку! Фолиевая кислота в составе салата-латука полезна для всего организма в целом, ведь без нее невозможен правильный обмен веществ, нормальное кроветворение и адекватная нервная деятельность. Дополнить богатство компонентов этого овоща могут витамины, а ведь их здесь сразу пятнадцать – все, которые считаются основными! Сложные соединения в виде смол обладают мочегонным и успокаивающим эффектом, уменьшают кашель.

Пользу салата для организма признают хотя бы потому, что здесь много фосфора и серы, которые ответственны за производство гемоглобина и его способность захватывать кислород. Эти же элементы есть и во многих других продуктах, но именно из салата они усваиваются прекрасно, а при взаимодействии с кремнием, который тоже есть в такой зелени, помогают улучшить состояние волос и кожи. Калийные соли незаменимы для правильного функционирования кровеносной системы, почек и печени, поджелудочной железы. Помимо прочего, салат-латук является еще и ценнейшим источником железа – этот минерал используется в качестве основы для кроветворения, его запас всегда должен присутствовать в печени и селезенке, чтобы быстро компенсировать внезапную потерю крови или неправильное питание.

Нельзя забывать и о магнии – из его солей мы строим новые клетки, в том числе и нервные, которые, как известно, все-таки способны восстанавливаться. Тот же магний очень важен и для налаживания обмена веществ – он участвует в расщеплении и выведении холестерина, а ведь такой процесс сильно уменьшает вероятность заболеть гипертонией и атеросклерозом или просто располнеть. Йод помогает щитовидной железе работать в обычном режиме, а сера нужна для того, чтобы лучше усваивать белок из тех продуктов, в которых он присутствует в значительных количествах. Специалисты указывают, что ежедневное употребление латука насытит организм антиоксидантами, которые являются отличной профилактикой рака и даже сдерживают развитие заболевания, если оно уже появилось. В качестве профилактического средства такой овощ сгодится и для тех, кто опасается развития глазных болезней.

Из всего вышесказанного следует, что рассматриваемый продукт очень вкусен и полезен для организма, и все же существуют довольно многочисленные противопоказания к употреблению листьев салата. Как минимум, следует поостеречься с введением такого продукта в меню всем, у кого наблюдается подагра, мочекаменная болезнь или любые недуги желудочно-кишечного тракта. Отмечается, что в нарезанном виде листья салата причинят меньше вреда при обострении гастрита и теоретически остаются разрешенными, но на этот счет лучше посоветоваться с доктором. Такие редкие заболевания, как оксалурия и фосфатурия, тоже ставят крест на употреблении латука. Есть также категории людей, которым салат в целом не запрещен, но потреблять его следует умеренно во избежание ухудшения здоровья – это, в первую очередь, астматики и туберкулезники. Не забывайте также, что даже у полностью здорового человека злоупотребление листьями салата спровоцирует усиленное газообразование.

GetVegetable доставляет свежие фрукты и овощи по Москве. Работаем 24/7. Доставляем до двери, в офис, на мероприятие. Каждый заказ уникален для нас, мы гарантируем свежесть.

Оплата онлайн, при получении или по договору.

Оформить заказ