Как заказать зеленый лук в Москве с доставкой на дом, чтобы питаться вкусно и не болеть? | GetVegetable

Как заказать зеленый лук в Москве с доставкой на дом, чтобы питаться вкусно и не болеть?

GetVegetable доставляет свежие фрукты и овощи по Москве. Работаем 24/7. Доставляем до двери, в офис, на мероприятие. Каждый заказ уникален для нас, гарантируем свежесть.

Оплата онлайн или по договору.

Заказать
Читать далее
2  мин.

Зеленый лук появляется в продаже в некоторых регионах даже в середине весны, потому пользуется огромным спросом как незаменимый компонент первых салатов. Вкусная зелень весьма востребована, поскольку, с одной стороны, является пряностью, с другой – обладает мягким и приятным вкусом, ее жгучесть – умеренная, а потому подходит к любым блюдам. Кроме того, как и положено свежей зелени, натуральный зеленый лук содержит немало полезного для человеческого организма, если его правильно выращивали и хранили. К продавцам на рынке, конечно, особого доверия нет – у них половина лука вялая, а другая половина обладает настолько непортящимися свойствами, что буквально вопит о высоком содержании вредной «химии». Чтобы не тратить время на поиски нормального и ответственного поставщика, просто обратитесь в компанию GetVegetable – у нас можно купить зеленый лук в Москве с доставкой на дом.

Ознакомьтесь в этой статье с рекомендациями GetVegetable касательно употребления зеленого лука.

Как выглядит зеленый лук?

Для начала следует сказать, что под понятием зеленого лука можно подразумевать большое количество разной зелени, относящейся к роду Лук. Главное отличие от обычного репчатого лука – сравнительно маленькая собственно луковица при большом внимании гурманов к травянистой части растения. Некоторые специалисты причисляют к категории зеленого лука и шалот, и порей, и китайский лук, и скороду с черемшой. Тем не менее, в нашей стране под зеленым луком чаще всего подразумевают именно обыкновенный репчатый лук, но на раннем этапе развития растения, когда надземная часть все еще нежна, вкусна и ароматна, а луковица не успела вырасти и набраться максимальной остроты.

Поскольку зеленый лук, в отличие от большинства других овощей, традиционно продается целиком, описать его может каждый школьник. Корневая система такого растения состоит из многочисленных, но довольно коротких корешков. Выше у обыкновенного репчатого лука следовало бы утолщение в виде луковицы, но у зеленого лука оно либо вообще не является более толстым, чем весь стебель, либо выражено весьма незначительно. Поскольку разницы в толщине нет, «луковицу» можно отличить по белому цвету кожуры и внутренней части, хотя встречаются и другие варианты, преимущественно в фиолетово-розовой, зеленоватой или коричневой гамме. Над недоразвитой луковицей растение покрыто так называемыми перьями – весьма длинными зелеными листьями, объемными и полыми внутри, каждое из которых растет независимо, прямо из основания кустика. В зависимости от вида, растение может со временем наращивать луковицу, как классический репчатый лук, или же она так и остается недоразвитой. Цветет лук в первой половине лета, крупными, но довольно невзрачными бело-зелеными соцветиями, вырастающими на вершине специальной жесткой стрелки. Не будучи собранным, в августе он приносит плоды в виде коробочек с количеством семян не более шести.

История происхождения зеленого лука весьма древняя – ученые считают, что человек выращивает эту культуру уже, по меньшей мере, пять тысяч лет. Родиной растения обычно называют среднюю Азию, где предки местных жителей еще в глубокой древности обратили внимание на то, что такой овощ хорош и как пряность, и как противопростудное средство. Его часто брали с собой в походы в качестве лекарства на всякий случай, потому растение быстро распространилось по миру – известно, что ведущие древние цивилизации, включая египтян, римлян и эллинов, были хорошо знакомы с культурой. Естественно, в средневековой Европе он тоже не был диковинкой.

Зеленый лук упоминается в древнеславянских источниках с XII-XIII века.

В XXI веке в Москве вы сможете получить от него максимум пользы благодаря GetVegetable!

Заказать

История зеленого лука в России тоже началась далеко не вчера – специалисты не могут назвать точную дату появления растения у славян, однако оно упоминается уже в источниках XII-XIII века. Считается, что культура попала в Киевскую Русь из-за Дуная. Пока большинство свежих овощей быстро портились, репчатый лук умел сохранять свои целебные свойства на протяжении всей зимы, а значит, справедливо считался действенным противоядием авитаминозу. Поговорка «лук от семи недуг» не была формальностью – продукт настолько высоко ценился в обществе, что для его выращивания создавались отдельные поселения, где все местные жители занимались только выращиванием лука.

На сегодняшний день репчатый лук, как наиболее известный среди всех своих сородичей, выращивается повсеместно в огромных количествах – его собирают более 93 миллионов тонн ежегодно. Тут следует заметить, что преобладающая часть такого урожая – это все-таки дозревшие луковицы, а процент собственно зеленого лука сравнительно невелик, и все же по этим цифрам можно судить о масштабах популярности культуры. То же самое касается и ведущих производителей – статистика по ним касается лука в целом, но зеленого лука точно не будет много там, где нет никакого другого. Больше всего лука, а именно добрую четверть, растят в Китае, еще почти столько же обеспечивает Индия. Остальные производители, даже в пределах первой пятерки, куда еще входят Египет, США и Иран, выращивают сравнительно небольшой процент – каждая страна по 2-3 миллиона тонн. Что касается России, то она в этом рейтинге лишь седьмая, но с теми же двумя миллионами.

Внешний вид зеленого лука

Кожура вокруг луковицы может быть любого цвета, но почти всегда она считается несъедобной – ее удаляют хотя бы для того, чтобы не заниматься тщательным мытьем каждого растения. Как и положено луковице, даже недоразвитой, внутренняя часть основы зеленого лука состоит из множественных тонких слоев, оборачивающих сердцевину по аналогии с наружной кожурой. Такие слои легко отделяются друг от друга, а их толщина зависит от общей толщины всего ствола. Что касается зеленой травянистой части, то она представляет собой полые стебли с тонкими стенками, внутри заполненные воздухом.

Мало?

Узнайте, почему GetVegetable —
не просто доставка фруктов и овощей
с приветливыми курьерами!

Мы обожаем и ценим каждый плод,
поэтому даём каждому покупателю гарантию свежести.

Зарегистрируйтесь и получите с первым заказом
прекрасное настроение и здоровье! Станьте частью нашей
культуры и получите скидку при первом заказе!

Вне зависимости от того, какая именно разновидность зеленого лука подразумевается, он в любом случае является менее острым, чем зрелый репчатый – его правильнее назвать пряным и нежным, но с остренькой ноткой. Разные сорта несколько отличаются друг от друга тонкими акцентами во вкусе и аромате, но в принципе и то, и другое можно описать как обычный луковый вкус и запах, только не такие ядреные. Недоразвитая луковица обладает приятной хрустящей консистенцией, но при этом остается мягкой и легко прожевывается, а структура верхней травянистой части еще более нежная.

Вариантов кулинарного применения зеленого лука можно придумать бесчисленное количество, начиная с самого простого – в России, например, этот овощ едят просто свежим, в качестве закуски или добавки к любым другим блюдам. В свежем виде или после термической обработки тот же продукт становится компонентом многочисленных салатов, может использоваться в супах, острых соусах и даже пюре. В рубленом виде свежий зеленый лук является популярным топпингом для мясных и рыбных блюд. В кухнях отдельных народов можно даже найти блюда, в которых именно зеленый лук является основным ингредиентом – такова, например, мексиканская себольита, представляющая собой посыпанное солью и прожаренное на гриле целиком растение, которое употребляют с рисом и сыром.

Польза зеленого лука для организма

Если вас интересуют полезные свойства зеленого лука и любых других употребляемых продуктов, то первое, на что всегда стоит обращать внимание – это калорийность пищи. В плане энергетической ценности зеленый лук вряд ли может считаться угрозой для здоровья, поскольку этот показатель у него несущественный – стограммовая порция в свежем виде затянет всего на 19 ккал. Интересной особенностью растения является то, что жиров в нем нет от слова «вообще», да и другие компоненты БЖУ представлены несущественно – в 100 граммах продукта лишь 4,6 грамм углеводов да 1,3 грамма белков.

Польза зеленого лука для организма обусловлена щедрым присутствием в составе овоща ряда полезных витаминов и минералов. Простой пример: если вдруг вы осилите 100 граммов зеленого лука, то этим покроете суточную потребность своего организма в витамине К на целых 139%, С – на 51%, бета-каротине – на 40%, витамине А – на 37%. А ведь витаминный комплекс зеленого лука этим не ограничивается – здесь же есть также вся группа В и витамины Е, Н и РР. Похожая ситуация наблюдается и в случае с минералами – те же 100 граммов продукта дадут вам целых 453% необходимого рубидия, 314% бора, 70% кобальта, 29% молибдена, 10% кальция, а также медь и железо, хром и магний, марганец и массу других веществ. Нельзя забывать и о сложных соединениях органического происхождения.

Зачем ждать?

Узнайте, почему GetVegetable —
не просто доставка фруктов и овощей
с приветливыми курьерами!

Мы обожаем и ценим каждый плод,
поэтому даём каждому покупателю гарантию свежести.

Зарегистрируйтесь и получите с первым заказом
прекрасное настроение и здоровье! Станьте частью нашей
культуры и получите скидку при первом заказе!

Зеленый лук, будучи одним из первых весенних овощей, крайне высоко ценится за то, что способен быстро пополнять запасы витаминов в организме, растраченные за длительный холодный сезон. Благодаря витамину С и фитонцидам вы успешно победите любые бактерии и в целом повысите собственный иммунитет, а витамин К поможет улучшить свертываемость крови. Эфирные масла, обеспечивающие зеленому луку специфический запах и вкус, стимулируют процессы пищеварения, да еще и расщепляют лишний холестерин, помогая снизить давление. Ученые указывают, что очищающие способности лука выгодно дополнены его мочегонным эффектом, который позволяет сразу вывести все лишнее из организма. Кроме того, овощ богат антиоксидантами, уменьшающими риск развития рака.

Польза зеленого лука для мужчин не может быть переоценена – овощ препятствует возникновению простатита, а ведь этот недуг широко распространен среди представителей сильного пола. Зеленый лук также делает мужчин настоящими самцами, увеличивая вероятность зачатия ребенка и в целом повышая интерес к противоположному полу. Существенна и польза зеленого лука для женщин – растение чистит организм от всего лишнего, а значит, следит за стройностью фигуры. Кроме того, оно помогает насытиться витаминами и минералами во время беременности, когда тех и других нужно особенно много. Детям зеленый лук обеспечит все те же полезные эффекты, что и взрослым, но с одним условием – раньше годовалого возраста такой продукт в сыром виде лучше все-таки не давать.

К сожалению, нет таких продуктов, которые были бы разрешены и полезны во всех случаях – так и у зеленого лука противопоказания к потреблению тоже существуют. Если у гурмана диагностированы недуги пищеварительного тракта или печени, острый овощ на пользу не пойдет – теоретически можно снизить его жгучесть за счет употребления в салатах с маслом или сметаной, но все равно это рискованно. Даже если вы здоровы, но едите много лука и теперь столкнулись с изжогой и участившимися отрыжками, задумайтесь о снижении дозировок – все симптомы говорят о том, что кислотность желудочного сока достигла опасного предела. Если же у вас наблюдается повышенная свертываемость крови, то витамин К в составе зеленого лука только усугубит эту проблему и будет мешать работе разжижающих лекарств, увеличивая риск образования тромбов. Наконец, зеленый лук просто оставляет не очень приятный запах изо рта – учитывайте это и продумывайте способы решения проблемы, если нужно оставаться безупречным.

GetVegetable доставляет свежие фрукты и овощи по Москве. Работаем 24/7. Доставляем до двери, в офис, на мероприятие. Каждый заказ уникален для нас, мы гарантируем свежесть.

Оплата онлайн, при получении или по договору.

Оформить заказ