Доставка жёлтого перца на дом в Москве | GetVegetable

Доставка жёлтого перца на дом в Москве

GetVegetable доставляет свежие фрукты и овощи по Москве. Работаем 24/7. Доставляем до двери, в офис, на мероприятие. Каждый заказ уникален для нас, гарантируем свежесть.

Оплата онлайн или по договору.

Заказать
Читать далее
2  мин.

Болгарский перец в нашей стране диковинкой не назовешь – это востребованный овощ, пользующийся спросом в приготовлении салатов и консервов, он растет на многих отечественных огородах и продается в большинстве продовольственных магазинов. Витамины, минералы и сложные вещества органического происхождения в его составе при условии правильного употребления могут принести организму немало пользы, но чтобы так происходило, важно иметь уверенность в максимальной свежести продукта. Чтобы не покупать то, что может неделями лежать на прилавках, советуем купить желтый перец в Москве с доставкой на дом или в офис – мы всегда отбираем для потребителя только самое лучшее.

Ознакомьтесь в этой статье с рекомендациями GetVegetable касательно употребления желтого перца.

Как выглядит желтый перец?

С перцем традиционно возникает некоторая путаница – все знают, что он бывает разным, но мало кто может дать ответ на вопрос о том, что это – разные виды или сорта одного овоща. Тот желтый перец, который хорошо знаком нашим соотечественникам, является плодом вида перец стручковый, который также известен как перец овощной однолетний. Это травянистое растение принадлежит к роду Капсикум семейства Пасленовых и имеет множество сортов, потому и красный, и зеленый, и белый сладкие перцы, и даже горькие сорта – все это один и тот же биологический вид! Что же касается определения «болгарский перец», то это так называемый сортотип – определенный стандарт овоща, предполагающий характерные черты плода, но при этом все равно допускающий различия между отдельными сортами.

Мало?

Узнайте, почему GetVegetable —
не просто доставка фруктов и овощей
с приветливыми курьерами!

Мы обожаем и ценим каждый плод,
поэтому даём каждому покупателю гарантию свежести.

Зарегистрируйтесь и получите с первым заказом
прекрасное настроение и здоровье! Станьте частью нашей
культуры и получите скидку при первом заказе!

В дикой природе и благоприятном климате этот полукустарник может оказаться даже многолетним, но в культуре всегда однолетний. Длинный изогнутый ствол активно ветвится, ветки покрыты простыми темно-зелеными листьями. В зависимости от вида и сорта, растение цветет симпатичными белыми или зеленоватыми цветами, которые в итоге превращаются в плоды – именно ради них и выращивают болгарский перец.

Вопреки распространенному у нас названию, к Болгарии эта культура имеет не большее отношение, чем к России. Родиной этого растения справедливо считают тропические регионы Америки, где оно до сих пор встречается в дикорастущем виде. История происхождения болгарского перца уходит корнями еще в доколумбовы времена, а европейцы лишь подсмотрели разведение этой культуры у коренных американцев, и сначала вывезли растение в другие тропические регионы мира, а затем оно распространилось оттуда и в более северные широты.

Что касается истории болгарского перца в России, то есть две основные версии того, почему он называется именно так. Первая версия гласит, что сначала овощ попал на территорию тогдашней Османской империи, куда входили и земли, населенные болгарами, и быстро стал там очень популярным. В конце XVII – начале XVIII века Российская империя в больших количествах приглашала болгар на свои земли для заселения Приазовья и Причерноморья, и новоприбывшие привезли с собой свой национальный продукт, который благодаря этому стал местным и на территории современной Украины. Вторая версия предполагает, что название появилось заметно позже – якобы после Второй мировой войны Болгария, где этот овощ действительно может считаться национальным, начала интенсивный экспорт перца в СССР. Местные жители, для которых такой плод в большинстве случаев казался диковинкой, спрашивали, что это за перец такой, а продавцы отвечали им, что болгарский, имея в виду поставщика.

Наша статья посвящена лишь желтому перцу, однако в статистике производства он никогда не выделяется как отдельная культура, будучи включенным в общее понятие перца, куда, как мы поняли, входят даже горькие сорта. Ведущими мировыми производителями стручкового перца считаются Мексика, Турция, Индонезия и США, но сказать, какое из этих государств производит больше сладких желтых сортов, невозможно.

Болгары привезли желтый перец в Россию в XVII веке.

GetVegetable не болгары! Доставляем жёлтый перец в XXI веке в Москве!

Заказать

Внешний вид желтого перца

Плод болгарского перца хорошо знаком нашим соотечественникам – они наверняка неоднократно лакомились таким. К категории «болгарских» относятся только те перцы, для чьих плодов характерна особая форма – это всегда крупные стручки, толстые и короткие, из-за чего они кажутся прямоугольными и во многом напоминают куб. Следует напомнить, что ни перец стручковый, ни болгарский перец не ограничиваются только желтыми плодами – они бывают также красными и белыми. В любом случае это ложная пустотелая ягода – хотя овощ выглядит большим, его вес не превышает 190 граммов, потому что под оболочкой толщиной до 4-5 миллиметров нет ничего, кроме воздуха и небольшой семяножки с мелкими семенами, которые теоретически тоже могут быть употреблены в пищу. Желтый болгарский перец еще называют сладким, хотя по вкусу он объективно сладковато-кислый. Запах у него соответствующий – не очень выразительный, преобладает в нем скорее кислинка.

За века своего распространения по миру этот овощ стал неотъемлемым ингредиентом множества блюд различных национальных кухонь. Первое, что приходит на ум – это фаршировка: многие народы активно используют наличие пустоты в теле плода, чтобы заполнить ее отварным рисом, мясом, овощами и другими ингредиентами. Лечо – салат из нескольких видов овощей при центровой роли болгарского перца – распространен в нашей стране и по всей Европе настолько широко, что мало кто в курсе о его принадлежности к венгерской кухне. Плод также добавляется во многие супы и заправки, его используют для приготовления салатов и мясных блюд. Овощ можно использовать в свежем или запеченном виде, но из-за непродолжительности сезона в нашей стране он чаще встречается в маринованной и соленой разновидности.

Польза желтого перца для организма

Если в плане биологической классификации или кулинарного применения сладкие перцы в основном не отличаются ничем, кроме цвета, то в плане полезности небольшая разница есть – хотя бы потому, что компоненты, влияющие на цвет овоща, также влияют и на состояние организма. От своих собратьев других оттенков желтый вариант отличается повышенным содержанием каротина, калия и фосфора, чье влияние на ваше здоровье мы еще рассмотрим подробнее. В плане энергетической ценности этот продукт совершенно безвреден для фигуры – от него практически невозможно набрать вес, ведь стограммовая порция потянет всего лишь на 27 ккал. Неудивительно, что при такой калорийности компоненты БЖУ представлены лишь в незначительных дозировках: 5,3 грамма углеводов да 1,3 грамма белков при полном отсутствии жиров.

Полезные свойства желтого болгарского перца обусловлены его составом, куда входят многочисленные сложные органические вещества – выделить стоит хотя бы клетчатку, эфирные масла и пектины. Конечно же, не обошлось и без витаминов – в овоще особенно много представителей группы В, а также витаминов А и Е, С и РР. Дополняют картину минералы – помимо усиленной дозы уже упомянутых калия и фосфора, нельзя не отметить также железо, йод и кальций, хотя этим список вовсе не ограничивается.

Многими диетологами болгарский перец рассматривается как естественный антидепрессант – на человека его употребление воздействует примерно так же, как и шоколад, вот только нет опасности фигуры. Такой эффект, а также улучшение качества сна и тонизирующее воздействие на весь организм обеспечивают витамины группы В. Они же положительно влияют на состояние костей, волос и ногтей, потому специалисты усматривают особую пользу желтого перца для женщин, ожидающих рождения ребенка. Благодаря присутствию витамина РР кровеносные сосуды становятся более прочными и эластичными, он также снижает уровень сахара в крови, что полезно для диабетиков. Продукт также пригодится для повышения иммунитета и защиты от онкологических заболеваний, для стимуляции аппетита, обострения зрения и памяти.

Если вышеописанное воздействие касается пользы болгарского перца для организма вне зависимости от цвета плода, то у желтой разновидности есть свои специфические характеристики. Именно она наиболее ярко сказывается на памяти и концентрации, да и вообще на нервной системе, потому это обязательный компонент питания для всех, кто занимается активной умственной деятельностью. Высокое содержание калия – это огромный плюс для сердечно-сосудистой системы, потому продукт советуют включать в свой рацион «сердечникам» и всем, кто страдает анемией.

Противопоказаний к употреблению желтого перца не так уж много, но игнорировать рекомендации врачей все-таки не стоит. При гастрите и других проблемах с пищеварительным трактом опасность может представлять жесткая клетчатка, но специалисты обычно не запрещают употребление овоща полностью, акцентируя внимание лишь на том, что для этой категории пациентов продукт будет более полезным не в свежем виде, а приготовленным на пару. Повышенная кислотность и вызываемая ею изжога – это тоже сигналы о том, что перец стоит вывести из рациона совсем или ограничить его употребление. Кроме того, стоп-сигналами для употребления овоща могут также быть диагностированные подагра, гипертония, почечные и печеночные недуги.

GetVegetable доставляет свежие фрукты и овощи по Москве. Работаем 24/7. Доставляем до двери, в офис, на мероприятие. Каждый заказ уникален для нас, мы гарантируем свежесть.

Оплата онлайн, при получении или по договору.

Оформить заказ