Инжир органика

Описание

Для нас инжир до сих пор остается экзотичным фруктом. Мало кто знает, что еще несколько сот лет назад он с успехом заменял сахар и сладости. Атлеты в Древней Греции употребляли перед соревнованиями инжир: калорийность его настолько высока, что позволяла пополнить запасы энергии спортсменов. Инжир известен под многими другими названиями, например, фиговое дерево, винная ягода, смоква или смоковница. На самом деле это огромное дерево с крупными листьями и развитой корневой системой, которое широко произрастает в странах Средиземноморья.

Плоды инжира.

Плоды инжира, о которых собственно и пойдет речь, представляют собой соплодия грушевидной формы с орешками внутри. Их тонкая кожица покрыта мелкими волосками, сверху можно увидеть глазок, а бывают эти плоды обычно желто-зеленого цвета. Хотя встречаются плоды самых разных оттенков – от желтого до черно-синего.

Полезные свойства инжира.

Инжир можно употреблять как в свежем, так и в консервированном или сушеном виде, однако проявляет инжир полезные свойства больше всего в свежем виде. По содержанию калия этот фрукт занимает второе почетное место после орехов, о чем далеко не все догадываются. Калий в инжире улучшает деятельность сердца и сосудов, полезен как профилактическое средство при гипертонии.

Железо, витамины, аминокислоты, растительные ферменты – вот неполный список того, чем еще богат инжир. С помощью инжира можно налаживать работу желудка и кишечника благодаря бесценной клетчатке. Кроме того, он отлично успокаивает нервную систему, способен снимать сильное сердцебиение.

Свойства инжира можно перечислять очень долго:

– жаропонижающее и потогонное свойство,

– мочегонное, а также антисептическое и отхаркивающее (эти свойства хорошо проявляются, если сварить плоды на молоке и пить при простудах или мазать при наружном применении).

Инжир характеризуется высокой калорийностью и замечательно утоляет голод.

Его хорошо использовать вместо других сладких перекусов – вкусно, полезно и питательно. Однако злоупотреблять тоже не стоит: достаточно нескольких плодов в день.

Ведь в 100 г этого бесценного плода содержится почти 50 ккал!

Не помешает также знать, что сушеный инжир гораздо более калорийный, чем свежий. Из-за достаточно высокого содержания щавелевой кислоты инжир нельзя принимать в количествах выше нормы людям, которые страдают подагрой.

Им также нельзя злоупотреблять людям с сахарным диабетом, а также тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом воспалительного характера.