Руккола

190 руб.

Листья рукколы настолько сочны и вкусны, что без них не обходится практически ни один обед и ужин. Идеально сочетается с мясом, пиццей, салатами. Знаменитый соус песто готовится из рукколы. Богата витаминами и полезными веществами. Укрепляет иммунитет и выводит холестирин из организма. Прекрасно подойдёт в качестве салатного ингредиента, а также в диетических блюдах для любителей правильного питания.

Закажите доставку свежей рукколы от Гетведжетабл и насладитесь полезной ароматной зеленью уже сегодня!

Категория:

Принимаем к оплате:     

Надежная доставка по Москве и другим городам России

Описание

Индау, аругула, эрука и гусеничник – как только не называют рукколу в разных странах. Больше всего ценят её в Италии. Несмотря на пикантную горечь, которая появляется в листьях из-за накопления горчичного эфирного масла, эта зелень давно полюбилась и нашим гражданам наравне с укропом и петрушкой.

Когда-то на сорняк обратили внимание из-за сочных листьев, имеющих ореховый аромат. Сегодня рукколу называет кулинарной аптечкой и, в первую очередь, рекомендуют людям с непереносимостью молока, которое по содержанию кальция эта зелень превосходит.

Полезна руккола и при проблемах с кровью. Во-первых, за счет высокого содержания железа, она повышает гемоглобин. Во-вторых, благодаря альфа-липоевой кислоте, нормализует уровень сахара. Альфа-липоевая кислота повышает чувствительность к инсулину и способствует нормализации уровня глюкозы у пациентов с диабетом. За счёт длительного всасывания углеводов, если они сочетаются с клетчаткой рукколы, снижается скорость всасывания их в кишечнике из других продуктов. Поэтому усиливается положительное действие на углеводный обмен.

Считается, что в салатной пряности наравне с брокколи, которую давно называют противораковым продуктом номер один, присутствует сульфорафан. Это вещество активно борется с появлением злокачественных образований.

Рукколу стоит включать в рацион пожилым людям – в 100 граммах листьев содержится суточная норма кальция, укрепляющего кости и предотвращающего артрит. Незаменима эта зелень и для жителей мегаполиса. Руккола содержит в себе хлорофилл и магний – это металл, который нужен для нормальной работоспособности, хорошего самочувствия, для того, чтобы не поднималось артериальное давление, не возникали головные боли, перебои в работе сердца.

Руккола – постоянный ингредиент на кухне средиземноморья. Здесь она используется в качестве приправы к горячим блюдам от пасты до ризотто. Молодые листочки рукколы замечательно сочетаются с морепродуктами, мясом, сыром, томатами и, как ни удивительно, даже ягодами. Рекомендуем приготовить весьма необычный салат из рукколы, моцареллы и клубники.

Самой полезной считают молодую зелень с небольшими листочками. А чтобы руккола всегда была под рукой, можно выращивать её у себя на подоконнике. Для домашнего сада лучше подходят скороспелые сорта. Руккола – светолюбивое растение, поэтому ящики с зеленью ставят на солнечную сторону. Поливать растения придётся каждый день, зато уже через месяц можно срывать первый урожай.

Детали

Вес 0.125 kg
Страна происхождения

Культура

Срок хранения

Условия хранения

Тип продукта