Куркума свежая

369 руб.

Утончённый аромат, нежно-пряный вкус куркумы придаст блюдам остроту и пикантность. Придаёт блюдам насыщенный цвет.

Куркума очень полезная для здоровья. Содержит большое количество витаминов B и С, фосфор, кальций и железо.

Попробуйте добавить её в чай, горячее молоко или смузи.

Закажите свежую куркуму в GetVegetable – и наша курьерская служба привезёт всё максимально быстро.

 

 

 

 

💳 Принимаем к оплате:   

Категория:

Описание

Ищете идею, как добавить немного экзотики в ваши ежедневные блюда? А может быть, вы сознательный потребитель и задаетесь вопросом, какая специя обладает наиболее питательными свойствами. Если вы еще не слышали о куркуме, пожалуйста, прочитайте статью ниже. Мы опишем ценные ингредиенты этой экзотической специи и перечислим несколько идей по ее использованию…

Что такое куркума?

Стоит отметить, что куркума – это приправа из Индии, где она является одной из самых популярных специй и должна добавляться в большинство блюд. Она придает блюду характерный желтый цвет, поэтому чаще всего встречается в азиатской кухне.
Первое записанное использование куркумы в качестве специи было уже в 600 году до нашей эры. Когда куркума достигла Китая в 700 г. до н.э., многие китайские медики начали изучать и ценить её благотворное влияние на человеческий организм.

Оздоровительные свойства куркумы

Куркуминоиды, т.е. сильные терапевтические соединения, являются основой состава куркумы. Самым важным является куркумин, сильный окислитель, обладающий противовоспалительными свойствами. Однако куркумин плохо поглощается. В то же время следует взять пиперин (найденный, например, в перце), который увеличивает всасывание куркумы в кровоток на целых 2000 процентов.
К полезным свойствам куркумы можно отнести ее воздействие на мозг человека. Кроме того, она рекомендуется для профилактики и лечения рака многих органов: кожи, легких, полости рта, кишечника, шейки матки и многих, многих других.

Куркума – использование на кухне

Как мы упоминали ранее, куркума в основном ассоциируется с азиатской кухней. Обладает характерным и выразительным вкусом и дополнительно обладает консервирующими функциями. Но в последнее время она используется и в других рецептах, иногда являясь их неотъемлемым ингредиентом.
Стоит подумать о введении куркумы в ваш ежедневный рацион. Сейчас вы можете купить Куркуму у нас в Москве и заказать доставку до дома.

Куркума – специя для каких блюд?

Куркуму можно добавить в кашу для завтрака или овсянку. Иногда её используют в качестве красителя в пирожных, соленой или сладкой выпечке, или просто как приправу для восточных блюд.
Куркума, добавляемая в больших количествах, придает блюду очень выразительный аромат. Если вы ищете нестандартные решения, смешайте ее с перцем или паприкой.

Детали

Вес 0.250 kg
Культура

Срок хранения

Условия хранения

Страна происхождения