Сельдерей

185 руб.

Свежий, сочный, с ярко выраженным ароматом сельдерей прекрасно подойдёт для тех, кто следит за качеством своего питания и заботится о своём здоровье. Это наполненный витаминами и микроэлементами овощ, обладающий множеством полезных свойств. Например, он замедляет процессы старения в организме, положительно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы и очищает наш организм.

Вы можете добавлять сельдерей в салаты, горячие блюда, закуски, он также будет полезен в качестве свежевыжатого сока.

Заказывайте свежий сельдерей в GetVegetable и подарите себе крепкое здоровье и хорошее настроение.

Категория:

Описание

Сельдерей является одним из видов травянистых растений, принадлежащих к семейству зонтичных (Apiaceae). В том же семействе находится морковь, тмин и петрушка. Выращивание его началось 3,000 лет назад, вероятно, в Средиземноморском регионе. Сегодня сельдерей можно найти во всем мире. Растет он на глинистых и песчаных почвах, предпочитает умеренный климат.

Интересные факты:

• Сельдерей может достигать высоты в 1 м.

• Состоит из 10-12 отдельных бледно-зеленых сочных хрустящих стеблей. Стебли имеют грубую текстуру благодаря ряду параллельных ребер.

• Каждый стебель оканчивается перистыми или двустворчатыми листьями, зазубренными по краям. Стебли и листья известны как голова сельдерея.

• Цветы кремово-белые и расположены в терминальном соцветии, известном как зонтик.

• Сельдерей обычно размножается с помощью миниатюрных семян. Масло, полученное из семян, находит применение в фармацевтической и парфюмерной промышленности.

• Сельдерей низкоэнергетический овощ. Из-за низкого уровня калорий он подходит для различных диет. Содержит определенное количество витаминов С, К, В2 и пищевых волокон.

• Первоначально сельдерей использовался в качестве средства для лечения зубной боли, ревматизма, бессонницы, гипертонии, тревоги, артрита и для очищения крови.

• Растение стало частью рациона человека в 16 веке в Италии, и с тех пор используется в качестве важного ингредиента европейской кухни.

• Съедобны все части растения. Стебли можно использовать сырыми, запеченными, жареными или вареными. Они часто используются в приготовлении соусов, запеканок, салатов и коктейлей (например, «Кровавой Мэри»). Листья используются главным образом для украшения блюд и приправы к ним.

• Сельдерей является разновидностью петрушки, культивируемой из-за большой округлой луковицы, которая может вырасти до размеров картофеля.

• Жевание стеблей сельдерея помогает в чистке зубов и ротовой полости после еды.

• В Древнем Риме сельдерей служил афродизиаком. Растение содержит вещество андростерон, которое есть также в поте человека. Оно играет роль в привлечении женщин.

• Букет из сельдерея получал победитель спортивных игр в Древней Греции.

• Несмотря на многочисленные полезные эффекты, сельдерей может вызвать серьезную аллергическую реакцию у чувствительных людей. Аллергенов больше в корне растения, и он опаснее стеблей и листьев.

• Сельдерей — растение двухлетнее, а значит, заканчивает свой жизненный цикл через два года.

Сельдерей содержит вещества, оказывающие благотворное влияние на здоровье человека. Это растение представляет собой неотъемлемую часть рациона человека. Кроме того, применяется в фармацевтической, косметической и медицинской промышленности.

Детали

Страна происхождения

Культура

Срок хранения

Условия хранения

Тип продукта