В нашу компанию GetVegetable.com поступает органическая, экологическая продукция со всего мира. Большая часть доставляется воздушным транспортом, чтобы наши покупатели могли ощутить природную свежесть. К сожалению, не все тропические фрукты, овощи, грибы, ягоды имеют долгий срок годности. Чтобы привезти их без потери полезных витаминов нами используется технология шоковой заморозки.
Россия большая и многие рестораны не в состоянии довезти на свои склады свежую продукцию. Мы всегда идем навстречу нашим клиентам, поэтому предлагаем воспользоваться услугами доставки замороженной продукции на заказ.
Вы делаете заказ у нас на сайте как обычно, но при этом указываете о том, что продукция должна быть заморожена. После этого Вам останется только немного подождать указанного времени. В каждом случае стоимость доставки рассматривается отдельно, поэтому, если у Вас крупный заказ, наиболее рациональным решением будет позвонить нашим менеджерам для уточнения информации. Еще один вариант – оставить свои координаты и время, в которое Вам было бы удобно получить от нас звонок.
В большинстве случаев наш персонал использует шоковую заморозку. Это довольно новый метод повышения сохранности продуктов питания, поэтому мы приобрели лучшее оборудование, которое позволяет замораживать сырье, в том числе полуфабрикаты в любой упаковке, которую Вы также можете заказать у нас. В результате Вы получите уже упакованную продукцию, готовую к употреблению.
Преимущества шоковой заморозки
Принцип действия шоковой заморозки заключается в том, что отобранные, тщательно вымытые овощи и равномерно раскладываются в специальные морозильные шкафы. После включения нужного режима сельскохозяйственная продукция начинает обдуваться специальными вентиляторами охлажденным воздухом, температура которого достигает -35 градусов. Из-за этого все, что лежит на полках практически мгновенно замерзает.
Благодаря скорости процесса находящиеся внутри клеточной мембраны соки не успевают создавать большие кристаллы льда. Мелкие кристаллы не способны повредить клеточную мембрану, поэтому после разморозки продукты сложно отличить от свежих. При такой методике также не происходит денатурации белка. Другими словами, сельскохозяйственная продукция не теряет своих полезных качеств. Совокупность полезных витаминов и минералов остается той же, что и до заморозки.
Результаты использования шоковой заморозки
- Замораживание способно убить большинство известных бактерий, что делает тропические плоды практически стерильными.
- Продукция не теряет внешний вид. Это позволяет использовать ягоды при украшении тортов и иных десертов.
- У продуктов, подвергшихся шоковой заморозке значительно увеличивается максимальный срок годности.
Тонкости доставки замороженной продукции
Из всех ныне существующих в логистике видов доставок перевозка замороженных продуктов является наиболее ответственным мероприятием. В отличие от других категорий и товарных групп, сельскохозяйственная продукция имеет минимальный срок годности, поэтому при ее перевозке необходимо учитывать сотни факторов, влияющие на доставку. Это могут быть плохие летные условия, политическая обстановка в стране, состояние дорог и иные факторы.
Специалисты нашей компании предусматривают все тонкости и прилагают все усилия, чтобы груз с товаром был доставлен точно в срок по указанному адресу.
Наша транспортная компания бросает все силы, чтобы ежедневно выполнить два условия: доставить груз к заказчику вовремя и обеспечить сохранность товара при соответствующей температуре хранения. В нашем логистическом отделе работают только лучшие специалисты. Ведь, к примеру, при увеличении срока доставки свыше оговоренного, дело может закончиться только оплатой штрафов и неустоек. Что качается перевозки продуктов питания – здесь задержки в транспортировке могут привести к порче груза полностью, что повлечет значительно большие расходы, а значит – убытки и разорение компании. Наша организация работает сравнительно недавно, но наши специалисты очень серьезно относятся к своим обязанностям. Вот почему у нас до сих пор не появилось серьезных конкурентов в данной экономической нише.
Доставка замороженных овощей и фруктов по России
Условия перевозки замороженных фруктов и овощей внутри страны осуществлять ничуть не проще, чем при доставке их из-за границы. Здесь проблема может возникать из-за отсутствия качественных дорог, тонкостей законодательства в каждой из областей и появления десятков иных неблагоприятных факторов, включая сезонность и плохие климатические условия. Наша компания старается предугадать все тонкости и грамотно рассчитать траекторию доставки, от которой зависит 90% удачи при выполнении поставленной задачи. Чтобы максимально правильно вычислить маршрут, наши логисты применяют специальную программу, которая включает множество факторов, основными из которых являются наличие:
- Железнодорожных переездов, пересечение которых может быть закрыто из-за движения поезда.
- Стихийных и стационарных постов с сотрудниками ГИБДД.
- Объездных и платных дорог.
При доставке продуктов питания, особенно экзотических, дорога каждая минута. Чтобы движение продолжалось беспрерывно и круглосуточно на каждый автомобиль выделяется два водителя, работающих посменно. Это позволяет значительно сократить сроки доставки, не нарушая при этом законодательства Российской Федерации и не усложняя работу самих водителей. Мы ценим не только своих покупателей, но и собственный рабочий персонал.
При перевозке продуктов большими партиями учитывается марка грузового автомобиля, его экономичность и тоннаж. Это позволяет значительно сэкономить горючее, что также положительно влияет на стоимость продукции. От этих действий выигрываем не только мы, но и наши клиенты.
Соблюдение всех юридических тонкостей
Транспортировка замороженных овощей, фруктов и иных продуктов подразумевает наличие всех разрешительных документов, включая сертификаты качества. Ведь продуктам питания предъявляются повышенные требования. Наши автомобили обязательно перед загрузкой проходят санитарную обработку, перевозка продуктов в рефрижераторах осуществляется в специальной таре, которая надежно фиксируется для того, чтобы исключить проблемы с разбалансировкой во время пути.
Мы не видим разницы перед нашими клиентами. Нам одинаково важно доставить несколько тонн зелени для сети крупных ресторанов и баночку клубники для частного клиента, решившего побаловать свою беременную жену. Заказывая у нас доставку товаров, Вы можете наблюдать за тем, как качественная продукция направляется к Вам в режиме 24 на 7. В любой момент наши менеджеры дадут Вам полную информацию о заказе даже в том случае, если Вы находитесь рядом с нами в столице и курьер пообещал доставить продукцию втечение получаса.
Наша компания готова предоставить ответ на любой появившийся у Вас вопрос. Для этого достаточно поднять трубку и воспользоваться услугами горячей линии. Номер телефона указан на нашем сайте.