Овсяная крупа

Овсяная крупа (именно крупа, а не овсяные хлопья) широко распространена во многих европейских странах, особенно в Англии: именно из овсяной крупы готовится традиционная английская каша, известная всем благодаря знаменитой фразе “Овсянка, сэр!”. В этой крупе высокий уровень содержания белка и клетчатки, она сытная и очень полезная, помимо каш нередко используется для приготовления гарниров и супов.