Песто

Песто – один из традиционных соусов средиземноморской кухни, придающий еде хорошо узнаваемые вкусовые ноты базилика. Используется при приготовлении первых и вторых блюд и не только, прекрасно сочетается с большинством возможных ингредиентов. Помимо классического варианта, широкое распространение также получил и томатный соус песто.