Овощи и бобовые

Овощные и бобовые культуры наиболее часто становятся объектами для пищевой консервации, так как хорошо для этого подходят, востребованы и способны сохранять почти все свои вкусовые и полезные качества. Консервированные овощи и бобовые доступны в любое время года, когда их ассортимент в свежем виде ограничен по естественным сезонным причинам.