Уксусы

Различные виды уксуса получают из разных видов сырья, и поэтому они заметно отличаются друг от друга по своим качествам и вкусовым характеристикам. Уксусы широко используются при готовке, а также при приеме пищи вместе со многими блюдами, и если продукт будет некачественным, это грозит заметно испортить впечатление от еды. Хороший уксус не содержит лишних примесей и отличается ярко выраженным вкусом в соответствии с исходным сырьем, из которого он изготовлен.