Агар-агар

Агар-агар применяется в кулинарии как растительный аналог желатина. В прошлом был известен преимущественно в азиатских странах, но затем постепенно завоевал популярность практически по всему миру. Агар-агар не содержит калорий, и его можно смело включать в рецепты блюд для тех, кому особенно важен данный показатель.