Перец

Перец представлен разными видами и сортами, но роднит их всех то, что это, как правило, очень острая приправа и нужно тщательно следить за количеством добавляемой в еду пряности, иначе блюдо может стать малопригодным к употреблению. Самые известные разновидности перца – черный и белый, в виде горошин или порошка. Также широко известен особо острый перец чили, некоторые сорта которого обладают просто феноменальной степенью жгучести.