Описание
Свеклу можно назвать русским национальным продуктом: наши предки еще задолго до принятия христианства оценили по достоинству пользу пурпурно-красного овоща и использовали его в десятках блюд.
Люди рано заметили, какую неоценимую пользу приносит корнеплод, «прописавшийся» на их столе. Современная наука под микроскопом и в биохимической лаборатории нашла подтверждения ее лечебным свойствам.
Свекла, ее польза и вред
В корнеплоде в большом количестве содержатся витамины группы В, витамин РР, минералы кальций и калий, их соли. Эти микроэлементы изнутри укрепляют сердце и сосуды, снижают артериальное давление, предупреждают образование тромбов, ишемию, инсульты, инфаркты, атеросклероз. А еще они ответственны за здоровье нашей кожи. Не зря русские красавицы в старину почитали свеклу за ее способность делать щеки румяными.
Кстати, за то же свойство – возвращать румянец, отвечает железо в составе свеклы. Железо способствует кроветворению, транспортировке кислорода и питательных веществ клетками крови к органам.
Вот несколько полезных свойств свеклы:
- Свекла омолаживает клетки и весь организм в целом.
- Содержащийся в избытке витамин С укрепляет иммунитет и тонизирует весь организм.
- Магний успокаивает нервы, делает крепким сон.
- Йод нормализует работу эндокринной системы, щитовидной железы.
- Этот овощ стимулирует работу мозга, улучшает память и внимание.
- В целом, свекла, улучшает пищеварение и обмен веществ. Она выводит излишки жидкости из организма, очищает печень, почки. Свекла полезна людям, имеющим проблемы с весом.
- Пектины, содержащиеся в овоще, способствуют выведению «плохого» холестерина и тормозят размножение вредных микроорганизмов в кишечнике.
- Она выводит токсины, предотвращает появление и рост раковых клеток.
- Фолиевая кислота, имеющаяся в корнеплоде, стимулирует регенерацию клеток, образование новых клеток, поэтому свекла – крайне полезных продукт для тех женщин, кто планирует завести ребенка или уже ждет малыша.
- Кварц делает крепкими кости, оздоровляет артерии, кожу.
Иногда свекла не рекомендуется, нельзя забывать о том, что этот корнеплод раздражает слизистую оболочку органов ЖКТ и потому имеет ряд противопоказаний:
- язвы
- нарушения работы кишечника, диарея
- гастрит с повышенной кислотностью
- Кормящим матерям нужно быть осторожными с ее употреблением в пищу: яркоокрашенный овощ может вызвать аллергию у крохи и жидкий стул.
Но в целом конечно же свекла вкусна и полезна, она всегда нужна дома, поэтому не теряйтесь и заказывайте ее у нас впрок.
Отзывы
Отзывов пока нет.