Описание
Цветная капуста – овощ родом из Средиземноморья, культивированный человечеством несколько тысяч лет назад и провозглашенный одним из самых полезных для нашего здоровья овощей.
Цветная капуста на вашем столе: полезные свойства овоща
– Одно их наиболее полезных свойств этого овоща, сытного, питательного и вместе с тем низкокалорийного, – его легкая усвояемость. Это идеальный диетический продукт для пожилых людей, маленьких детей и грудничков, людей, страдающих от ожирения, и людей с различными болезнями желудочно-кишечного тракта.
– Редчайший витамин U, который содержится именно в цветной капусте, полезен для кожных покровов, он ускоряет процесс регенерации клеток, стимулирует заживление ран, язв, эрозий и нормализует обменные процессы в организме.
– Многие активные вещества, в том числе уже упомянутый витамин U, оздоровляют печень, кишечник и всю пищеварительную систему в целом.
– Цветная капуста – бесценный источник растительных белков и аминокислот, имеющих важное значение для нашего роста и развития, костей, мышечной ткани.
– Аминокислота под названием «аргинин» повышает иммунитет, защищает от гепатита, заболеваний сердца, полезен для заживления ожогов, восстановления после операций. Аргинину приписывают омолаживающее организм действие и способность тормозить развитие онкологических заболеваний. Доказано, что он ускоряет анаболизм.
– Другая аминокислота лизин убивает вирусы. Она сохраняет здоровыми сердце и сосуды, участвует в формировании коллагена (это белок, составляющий основу наших кожных покровов), способствует восстановлению тканей, полезна для восстановления после спортивных травм и операций. Лизин улучшает процесс усвоения кальция в организме, поэтому необходим для профилактики и лечения остеопороза.
– Концентрация витамина С в цветной капусте настолько высока, что 50 грамм этого продукта хватает для удовлетворения суточной потребности в нем.
– Кроме того, этот овощ богат витамином А, признанного в качестве антиоксиданта, защищающего клетки от воздействия свободных радикалов, а значит онкологических заболеваний и старения.
– Витамин РР, участвующий в обмене белков и жиров, расширяет капилляры и сосуды, улучшает циркуляцию крови, а значит, и насыщение кислородом тканей, головного мозга.
Цветная капуста: сплошная польза и незначительный вред
Этот овощ – желанный гость на каждом столе – имеет невероятное количество полезных для здоровья свойств, а вот к его противопоказаниям следует отнести лишь редчайшие случаи индивидуальной непереносимости и подагру.
Отзывы
Отзывов пока нет.