Апельсин является одним из наиболее известных представителей цитрусовых. Это ценный фрукт, который преимущественно употребляется в свежем виде, но может также быть переработан в соки и даже варенье. Апельсин не так сильно разрекламирован докторами, как его собрат-лимон, но витаминно-минеральный состав этого плода при разумном употреблении может помочь в укреплении вашего здоровья. Наша компания предлагает купить апельсины в Москве с доставкой на дом или в офис – в отличие от прилавков супермаркетов, у нас фрукты не залеживаются, а отправляются к потребителю кратчайшим путем, что позволяет им сохранить весь свой вкус, аромат и пользу.
Как выглядит апельсин?
Широчайшая известность апельсина в мире обусловлена тем, что именно эта культура является наиболее распространенной среди цитрусовых. Растение, дающее такой плод, принадлежит к роду Цитрус семейства Рутовые, и является теплолюбивым деревом значительной высоты. Наиболее крупные образцы могут иметь размер кроны, сопоставимый с дубовой – такие деревья могут расти полтора века и в хороший сезон родить до 38 тысяч фруктов! Произрастая в субтропическом и тропическом климате, такое дерево является вечнозеленым и цветет красивыми белыми цветами.
Ученые подозревают, что апельсин является гибридом двух других цитрусовых – мандарина и помело, ведь в диком виде это дерево неизвестно. Первое упоминание о выращивании апельсинов человеком встречается в древнекитайских источниках, которым 4,5 тысячи лет – собственно, само слово «апельсин» пришло в русский из немецкого или голландского, где означало «китайское яблоко». При этом первыми фрукт в Европу завезли португальцы, введя в моду выращивание этой культуры в зимних садах, именно благодаря апельсину получивших название оранжерей (во многих иностранных языках плод называется просто orange). Сегодня мировое производство апельсинов достигает более 70 миллионов тонн ежегодно, почти каждый четвертый плод срывают в Бразилии, вместе с урожаями цитрусовых плантаций Китая и Индии получается половина всего объема.
Внешний вид апельсина
О всемирной узнаваемости апельсина наглядно говорит тот факт, что цвет его кожуры и мякоти носит название в честь самого плода – оранжевый. Это круглый фрукт размером с большой кулак, его средний диаметр составляет 6,5-7,5 см при весе 100-150 граммов. Наружная шкурка толщиной в 5-8 миллиметров состоит из двух слоев – тонкого оранжевого снаружи и рыхлого белого внутри. Кожура апельсина в целом считается несъедобной, хотя может использоваться при приготовлении некоторых напитков и блюд для придания характерной горечи. Отделить ее от мякоти не представляет труда.
Сама мякоть, тоже оранжевого цвета, разделена на дольки, расположенные вертикально во всю высоту апельсина. Каждая долька имеет тонкую съедобную оболочку, внутри которой присутствует большое количество так называемых соковых волосков – продолговатых волокон, которые даже при несильном нажатии брызжут соком. У большинства разновидностей апельсинов, помимо основных долек, в верхней части присутствует одна необычная, округлая, которая представляет собой еще один апельсин, не сумевший развиться до самостоятельного плода. Внутри долек могут присутствовать горькие косточки желтовато-серого цвета, их обычно не едят. Небольшая сердцевина, расположенная между дольками, заполнена белой волокнистой тканью, которая не имеет особого вкуса, потому тоже считается несъедобной.
Мякоть апельсина очень сочная, она обладает ярко-выраженной кислинкой со сладкими нотками, хотя есть и чисто сладкие сорта. Сок очень хорошо освежает и бодрит, потому значительная часть плодов выращиваются даже не для еды, а для последующей переработки. Аромат у плода типично цитрусовый – свежий и яркий. Специалисты указывают, что сорта апельсинов с относительно тонкой кожурой в среднем отличаются улучшенными вкусовыми и ароматическими качествами. С нашей доставкой фруктов в Москве и ближнем Подмосковье вы сможете полноценно насладиться непередаваемым вкусом свежего апельсина.
Польза апельсина для организма
Средняя калорийность этого фрукта составляет всего лишь 36 ккал на 100 граммов, и по этому критерию он справедливо включается во многие диеты для снижения веса. В БЖУ апельсина важнейшую роль играют углеводы, которых здесь чуть больше 8 граммов, количество белков немного не дотягивает до 1 грамма, а вот количество жиров ничтожно – всего 0,2 грамма в каждой стограммовой порции.
Полезные свойства апельсина для организма обусловлены его богатым витаминным составом – здесь представлена почти вся группа В, а также витамины А, Н и РР, о С не стоит даже говорить – его обильное присутствие прекрасно ощутимо и во вкусе, и в запахе. Характерный цвет фрукту придает бета-каротин, из других органических соединений стоит выделить фолиевую кислоту и пектин, которого особенно много в кожуре, а конкретно – в ее белой части. Картину дополняет истинное богатство ценных минеральных компонентов – в апельсиновой мякоти представлены калий и цинк, кальций и железо, магний и фосфор, молибден и натрий. Доставка апельсинов на дом позволяет сохранить все эти компоненты, как и вкус с ароматом, в первозданном виде.
Как и любой другой цитрус, апельсин – прекрасное средство для укрепления иммунитета и упрочения позиций организма в борьбе с вирусными заболеваниями, он наравне с лимоном показан для всех категорий населения с повышенным риском инфицирования. Богатый витаминный комплекс не только повышает эффективность борьбы с болезнями, но и быстро устраняет авитаминоз, вызванный любыми причинами. Компоненты плода помогают навести порядок в желудочно-кишечном тракте: они убивают лишние бактерии и этим устраняют гнилостные процессы в кишечнике, благодаря присутствию клетчатки стимулируют перистальтику, участвуют в ускоренном выведении из организма токсинов и прочих ненужных веществ, включая холестерин. Польза апельсина для мужчин и женщин заключается также в отладке нормального функционирования эндокринной системы.
Плод весьма полезен и для кровеносной системы: его регулярное употребление выравнивает кровяное давление и повышает качество крови, а расщепление холестерина является профилактикой инсультов и инфарктов. Вещества в составе апельсина продуктивно борются со стрессом и депрессией, фрукт буквально заряжает энергией. Почаще лакомиться им стоит всем, кто хочет похудеть, омолодить свой организм и получить еще один аргумент против возникновения онкологических недугов. Польза апельсина для женщин состоит также в том, что он является естественным антибиотиком на время беременности и предотвращает формирование врожденных пороков у малыша.
Каким бы полезным ни был этот фрукт, существуют и противопоказания к употреблению апельсина. Помимо индивидуальной непереносимости цитрусовых, очевидным препятствием для включения сочного плода в рацион являются многие заболевания желудочно-кишечного тракта – кислый сок достаточно едок и может существенно усугубить ситуацию. По той же причине после употребления апельсинов советуют прополоскать рот, чтобы предотвратить разрушительное воздействие кислоты на зубную эмаль. Наконец, специалисты рекомендуют употреблять апельсины в умеренных количествах, поскольку они, несмотря на свою диетическую природу, при явном переедании могут спровоцировать ожирение, а в дальнейшем – и сахарный диабет. Последний вариант развития событий особенно вероятен, если гурман отдает предпочтение сладким сортам апельсинов с повышенной калорийностью и содержанием сахара.
1,469 прочтений