Опубликовано

Низкоуглеводные овощи

Углеводы необходимы в рационе. Но худеющие люди знают, что при снижении веса необходимо не переборщить с углеводосодержащими продуктами, иначе жирок будет только накапливаться.
Так на какие же продукты стоит обратить особое внимание тем, кто стремится сбросить лишние килограммы?

Каждая диета рекомендует поедание овощей. И это не просто так. Среди овощей много вкусных низкоуглеводных представителей.

Хорошей альтернативой крахмальному картофелю станет пюре их цветной капусты. У вареной капусты прекрасная консистенция, она отлично перемалывается с помощью блендера. В ней содержится большое количество антиоксидантов и очень мало углеводов.

Листовая свекла, как и любой листовой салат – лучший друг человека на диете. В листовой свекле содержится большое количество калия, употребление которого снижает риск онкологических и сердечных заболеваний.

Кабачок. Из него можно сделать вкусный суп-пюре, оладьи, добавить в бутерброды. Молодые кабачки с нежной мякотью вкусны и богаты витаминами С и В6. Также в них содержатся магний и калий и масса других полезных веществ. А вот углеводов совсем немного.

Сельдерей. В нем содержится большое количество витамина К, способствующего усвоению организмом кальция.

Тыква. Овощ, из которого можно делать все, от первых блюд до десертов. Некоторые сорта тыквы можно употреблять в сыром виде. Она богата витамином С, и обладает уникальным вкусом. Те, кто хочет похудеть, но страдает без картофеля, оценят вкус мякоти тыквы, запеченной в духовке.

Грибы. И обыденные шампиньоны, и белые грибы-боровики небогаты углеводами. Зато они очень сытные, обладают прекрасным вкусом. Грибы используются при приготовлении огромного количества блюд, однако злоупотребление этим продуктом вызывает тяжесть в желудке. Продукт содержит большое количество полезных веществ, способствующих развитию иммунитета.

Томаты черри. Сладкие маленькие помидорки замечательны в сыром виде, салате, запеченные в духовке, добавленные в бутерброды. Они вкусны, питательны и содержат ликопин, защищающий человеческий организм от рака.

Редька. Этот овощ – кладезь полезных веществ. В нем содержатся витамины А, В1, В6, С, Е, РР. Она замечательна в салатах и по вкусу схожа с редисом.

Как видно, никакой экзотики. Все эти овощи знакомы и доступны. А значит, нет сложностей в том, чтобы начать питаться ими уже сейчас и стать ближе к своей идеальной фигуре.