Питание для поддержания здоровья человека

Опубликовано Оставить комментарий

Питание для здоровья человека играет огромную роль. Еда занимает довольно большую часть нашей жизни. Задумайтесь, сколько времени ежедневно тратится на приготовление пищи, употребление пищи, уборку и мытьё посуды после употребления пищи. Разговоры о еде, её пользе, вреде, различных способах питания являются темой, которая всегда вызывает неподдельный интерес, особенно если обсуждается система питания отличная от общепринятой. Сторонники разных систем питания указывают на огромное количество положительных изменений в своём здоровье, здоровье людей которые питаются, так же как и они, приводя данные литературы и многочисленные интернет-ресурсы, подтверждающие их выбор. Это доказывает, что роль питания для здоровья человека очень велика.

  1. Традиционное питание. Так питается большинство людей. Пищевое поведение определяется нормами, усвоенными от родителей в детстве. При этом вопросами полезен или не очень тот или иной продукт или их сочетание, никто не заботится. Пищевые пристрастия очень зависят от мнения маркетологов, продвигающих тот или иной продукт с помощью различных рекламных технологий. Понятия о пользе или вреде продуктов обычно базируются на знаниях школьной программы и калорийной теории питания, которая основана на подсчёте калорий и количества питательных веществ, поступающих с пищей. Единственным плюсом такого способа питания является его общепринятость. Минусы можно заметить повсеместно в огромном количестве тучных и больных людей окружающих нас повсюду.
  2. Раздельное питание. Основателем этой теории является Г. Шелтон – американский учёный, основатель «Школы здоровья». С помощью его системы оздоровления, которая включала раздельное питание, в США было вылечено около 50 000 человек, на мой взгляд, это хороший результат. К сожалению сам Шелтон страдал болезнью Паркинсона, которая приковала его к постели за 13 лет до смерти. Теория основана на раздельном употреблении и правильном сочетании белков, жиров и углеводов пищи. Эта система учитывает пищевые взаимодействия и физиологические процессы, происходящие в нашем пищеварительном тракте при переваривании пищи. Результатом становится лучшая переработка и более полное усвоение питательных веществ. Также при таком способе питания не происходит гниения и брожения пищи в кишечнике и не образуются токсичные соединения, которые отравляют организм и требуют затрат энергии, питательных веществ и воды на их обезвреживание и выведение.
  3. Вегетарианство. Питание, исключающее употребление плоти любых животных. В мире насчитывается около 1 млрд. вегетарианцев. Многие из них никогда в жизни не ели мясной пищи. Многочисленными исследованиями доказано, что употребление мяса (особенно в том объёме, которое употребляется в современном мире) приводит к большому количеству проблем со здоровьем. Атеросклероз и такие его последствия как гипертоническая болезнь, инфаркт, инсульт, рак (особенно молочных желез, простаты, толстого кишечника), подагра, мочекаменная болезнь, остеопороз, синдром раздраженной кишки, дивертикулёз толстого кишечника, ожирение и другие являются следствием употребления мяса. 1 млрд. вегетарианцев в мире является лучшим доказательством того, что без употребления мяса можно прекрасно обойтись.

Вегетарианцев можно разделить на:
– лакто-ово-вегетарианство – не употребляют мясо, рыбу, однако едят яйца, молоко и молочную продукцию;
-ово-вегетарианство – не употребляют мясо, рыбу, молоко и молочную продукцию, едят яйца;
-лакто-вегетарианство – не употребляют мясо, рыбу, яйца, едят молоко и молочную продукцию.
-веганство – строгое вегетарианство с исключением из рациона всех продуктов животного происхождения, а также отказ от использования в быту продукции для производства которой использовалось сырье, полученное в результате убийства животных.

  1. Питание согласно аюрведе. Набор продуктов, которые желательно или не желательно употреблять определенному человеку, определяется его индивидуальной конституцией. В аюрведе необходимо учитывать вкус, который имеет пища (сладкий, соленый, кислый, вяжущий, едкий, горький), а также тяжёлая эта пища или лёгкая, маслянистая, жидкая или твердая, создаёт она теплоту или холод. Сезон года тоже нужно учитывать при выборе диеты. Время, в которое принимается пища, также имеет определенную роль.
  2. Сыроедение. Система питания, при которой употребляется пища, не прошедшая термическую обработку. Сыроедение – это питание, предназначенное человеку исходя из особенностей его анатомии и физиологии, т. е. теоретически оно должно идеально подходить каждому. Данная система питания пришла к нам с США, где развита довольно активно и широко распространена. Многие американские звёзды шоу-бизнеса являются сыроедами. В настоящее время в России сыродение набирает все большую популярность. Основной интерес к сыроедению в рунете появился благодаря Александру Елисееву (Изюм), который был локомотивом сыроедного движения в России. Как показывает практика, не всё так просто в питании сырой растительной пищей, и не у всех получается питаться таким образом длительное время. Также, не все из тех, кто сыроедит длительное время, обладают тем здоровьем и уровнем энергии, к которым стремились. В сыроедении много подводных камней, обойти которые на одном энтузиазме и уверенности в правильности пути не получается. Сыроеду необходимо стать экспертом своего тела, научиться слушать его и понимать то, что ему действительно нужно. Плюс к этому читать, изучать и постоянно анализировать свой рацион питания при различных негативных изменениях в организме.

Сыроеды тоже бывают разные.
-вегетарианское сыроедение – исключаются из рациона мясо и рыба, остальное употребляется в сыром виде, включая молочные продукты и мясо;
-сыромясоедение (палеосыроедение) – все продукты, включая мясо и рыбу, употребляются в сыром виде.
-веганское сыроедение – исключаются все продукты животного происхождения;
-фрукторианство – питание исключительно сырыми плодами. Т. е. фрукты и ягоды.

Также существует разделение по употреблению смесей пищи за приём.
– смешанное сыроедение – употребляя продукты допустимо их смешивание, как изготовление салатов, так и просто употребляя их вместе.
– монотрофное сыроедение (СМЕ) – за один прием употребляется только один вид пищи (например, только яблоки или только бананы).

  1. Питание по Шаталовой Г. С. или «видовое питание».
    Основу питания составляют овощи, орехи, семена, фрукты, ягоды, зерновые культуры, разнообразные травы и мёд.
    Полностью исключаются сахар и разные искусственные добавки, мясные и рыбные продукты, консервы, неправильно обработанная пища, кофе, черный чай, какао, шоколад, спиртные напитки, которые являются искусственными возбудителями и стимуляторами, обладают эффектом привыкания и гибельно действуют на обмен веществ в организме.

Молочные продукты практически не используются, иногда в блюдо для улучшения вкуса добавляется несколько ложек сливок. Молоко является полноценным продуктом только для детей и только материнское. Иногда молочные продукты используются при определенных показаниях, особенно в переходный период. Шаталова своей системой добивалась удивительных результатов. Эти результаты подтверждены документально, но несмотря на это благополучно забыты официальной наукой и медициной.

  1. Макробиотика. Вся пища делиться согласно её энергетическому потенциалу на Инь и Янь. В питании необходимо придерживаться гармонии. Запрещается к употреблению напитки и еда промышленного приготовления, содержащая в себе удобрения и инсектициды, пестициды и другие радости современного земледелия, продукты которые перевозятся на дальние расстояния (из-за химической обработки). В макробиотике существует 10 методов питания, с помощью которых можно вернуть себе здоровье. Самыми лучшими продуктами в ней считаются злаковые, употребление которых в диете №7 доведено до 100%. Существуют исследования, которые показывают зависимость между раком желудка и данной системой питания.

Это основные системы питания, которые существуют в современном обществе. Каждая из них, исключая первую, обещает при следовании её принципам вернуть вам здоровье, молодость и красоту, продлить жизнь на долгие годы.

 115 прочтений

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.