Одна из самых распространённых проблем людей заключается в том, что они потребляют слишком много сахара. Если подумать, то этот продукт мы видим буквально везде: на полках в супермаркетах, в ресторане, дома и на работе. Казалось бы, что страшного может произойти от одной чашки чая с сахаром утром, кусочка шоколада днём и эклера вечером? Но, как показали исследования, даже такой дозы вполне хватит на то, чтобы целых 2 месяца жить без глюкозы.
Вообще, с научной точки зрения сахар можно сравнить с наркотиком. Так, гормон дофамин, поступающий в мозг вместе с кровью, доставляет энергию в организм и тем самым повышает настроение. Но, к сожалению, именно дофамин убеждает мозг, что ему просто необходима глюкоза для того, чтобы ощутить радость жизни. И чем чаще вы начинаете употреблять сахара, тем больше повышается тяга к удовольствию, что влечёт за собой большие проблемы со здоровьем.
Несмотря на весь вред сахара, всё же не каждому под силу отказаться от него за один день. Да и не надо, ведь это может причинить большой стресс организму. Итак, вот 7 полезных советов о том, как начать есть меньше сладкого.
1. Отделите полезный сахар от вредного
Если говорить простыми словами, то сахар – это продукт, который может распадаться на простые сахара – глюкозу и фруктозу в процессе пищеварения. Глюкоза при этом играет важную роль поставки энергии в мозг, однако имеет большую разницу каким именно образом она поступает в организм. Например, в тот момент, когда человек съедает кусок торта, его уровень глюкозы в крови резко возрастает, а затем также резко падает, что приводит к упадку сил, слабости и потребности в ещё одной сладости. Такие скачки, как правило, негативно сказываются и на весе, и на здоровье в целом.
Из многочисленных источников можно найти информацию о том, насколько вреден сахар и как важно полностью от него отказаться. В действительности же этого делать не стоит, иначе вам придётся исключить большое количество продуктов из своего рациона. Например, все фрукты, молоко и целый ряд овощей.
О чём действительно важно позаботиться, так это о количестве потребления рафинированного сахара, который содержится почти во всей сладкой продукции, производимой человеком. Диетологи уже давно советуют потреблять не более 10% сахара от дневной нормы калорий, что считается вполне безвредной дозой. А Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует снизить это число вдвое. Это значит, что если ваш рацион составляет 2000 калорий в день, то безопасной дозой сахара будет считаться не более 52 граммов (то есть 12 чайных ложек)
2.Уменьшайте количество глюкозы постепенно
Конечно, полностью отказаться от сладкого за один день не получится, поэтому следует уменьшать количество потребления глюкозы постепенно. Например, если вы всегда пили чай с сахаром, то стоит попробовать заменить его на другие менее калорийные напитки. Таким образом, спустя неделю вы начнёте привыкать.
Если вы часто готовите сладости самостоятельно, то попробуйте использовать натуральные сахарозаменители либо найдите новые рецепты полезных блюд. Так, можно заменить шоколадные батончики на самодельные снеки из мёда и фруктов.
3. Не отвлекайтесь за едой
Многие люди считают, что совмещать еду за каким-либо занятием – это экономия времени. В действительности это так, но стоит учесть тот факт, что за неосмысленным употреблением еды не стоит никакой пользы. Более того, в 70 из 100 случаев вы подвергаетесь перееданию. Поэтому не стоит пытаться есть конфеты за компьютером или на бегу, ведь это лишает вас удовольствия.
4. Перестаньте награждать себя сладким
Если вы любитель купить себе пару пирожных за хорошо выполненную работу, то вам стоит срочно избавляться от этой привычки, ведь это формулирует нездоровую связь.
Постарайтесь откладывать все деньги, которые собирались потратить на сладкое в копилку. В дальнейшем это принесёт большую пользу. Ну а если вы не можете обойтись без вознаграждения, то замените глюкозу на что-то другое. Например, это может быть хорошая книга, красивая одежда или прогулка на природе.
5. Придумайте способы отвлечься от тяги к сладкому
Иногда, чтобы перехитрить свой мозг, стоит отвлечься. В следующий раз, когда вы потянитесь к холодильнику за очередным пирожным, следует вспомнить этот совет. Например, вы можете присесть 100 раз, почистить зубы или выучить 20 слов на иностранном языке. Таким образом мозг забудет про сладкое, и вы полностью переключитесь на полезное занятие.
6. Не налегайте на сахарозаменители
Когда мы употребляем сахарозаменители, наш мозг по ошибке принимает их за сладкое. Тем не менее, организм не получает никаких калорий. Так, люди стараются получить энергию из остальной пищи, и, как следствие того, у них замедляется метаболизм, что отрицательно сказывается на фигуре.
Ещё одна опасность кроется в том, что большинство сахарозаменителей в среднем в 300 раз слаще обычного рафинированного сахара. Это оказывает большое влияние на развитие рака и обострение желчнокаменной болезни.
Суть в том, чтобы полностью отвыкнуть от сладкого вкуса, то есть от сахара. Поэтому не стоит заменять его таким же «сахаром».
7. Всегда читайте состав
В наше время почти каждый пятый продукт в магазине содержит сахар. Это различные каши быстрого приготовления, рис, макароны, хлеб, алкоголь, молочная и кисломолочная продукция, полуфабрикаты, соусы и многое другое. Чтобы обезопасить себя от нежелательных количеств глюкозы, следует внимательно вчитываться в состав и проверять буквально каждый продукт. Да, это займёт достаточно много времени, но не дороже ли вам здоровье? К тому же очень скоро вы научитесь на взгляд отделять полезные продукты от вредных, и поход в магазин не будет доставлять никаких проблем.
1,418 прочтений