Доказано, что сахар является веществом, который вызывает привыкание даже в большей степени, чем алкоголь. Именно поэтому прекратить употреблять сахар нелегко. Ограничение потребления сахара влечёт за собой множество преимуществ для здоровья, поэтому стоит решиться на этот шаг. Как же провести сахар-детокс?
Сахарный детокс
Существует 2 различных подходах к дезинтоксикации сахара: они зависят от индивидуальных предпочтений.
1. Детокс от сахара “раз и навсегда”.
Необходимо убрать из дома все сладости и спрятать сахар, а также исключить из рациона сладкие напитки, заменив их водой. Если сложно пить простую воду, можно добавить в неё лимон, мяту и имбирь.
Прекратить прием сахара, как и любого другого вещества, которое вызывает привыкание, сложно – это часто связано с возникновением симптомов отмены, таких как:
– раздражительность
– головные боли и мигрени
– постоянная усталость
– повышенный аппетит
– неспособность сосредоточиться на выполняемых действиях
– проблемы с желудком.
К счастью, симптомы чаще всего исчезают через несколько дней.
2. Детокс от сахара „шаг за шагом”.
Это более умеренный и приятный путь, но он занимает гораздо больше времени. Этот способ начинается с постепенного уменьшения количества сладостей и сахара в рационе. Например, через неделю вместо 2 ложек сахара в чай надо насыпать 1,5 чайной ложки. Когда такой чай начнет нравиться по вкусу, следует опять уменьшить количество сахара на пол-чайной ложки. Вместо того, чтобы есть сладости каждый день, нужно стараться есть их каждые 2 дня, затем каждые 3 дня, потом раз в 4 дня, и так далее, пока потребность в них совсем не исчезнет.
На что обращать внимание и как справиться с аппетитом при дезинтоксикации сахара?
– Остерегаться употребления напитков.
– Заменить сладкие газированные напитки на воду, это может быть обычная или газированная вода, в неё можно добавить сок лимона или ломтики имбиря.
– Вместо того, чтобы пить фруктовые соки и нектары лучше съесть сам фрукт. Вряд ли за один раз можно съесть 7 апельсинов, а выпить литр сока из тех же 7 апельсинов, как правило, не представляет никаких проблем. Таким образом, ограничится употребление сахара и увеличится потребление пищевых волокон.
– Держать заранее подготовленными закуски в виде нарезанных овощей.
– Отказаться от употребления джемов, варенья, готовых соусов (кетчупа, соусов для барбекю, горчицы).
– Не употреблять молочных продуктов со вкусом (фруктовые йогурты и пахту). Вместо этого лучше выбирать натуральные йогурты. Можно в них добавить фрукты и орехи – так можно создать полноценный завтрак.
– Использовать заменители сахара, например, стевию, ксилит ли эритрол.
Почему стоит ограничить потребление сахара?
Зависимость от сахара имеется у многих людей, хотя большинство о ней не знают. Сахар может вызвать физическую и психологическую зависимость точно так же, как алкоголь или наркотики, потому что он действует на мозг точно таким же образом, как сильные стимуляторы: стимулирует мозг для быстрой выработки гормонов хорошего настроения дофамина, эндорфина и серотонина. Проблема в том, что сахар, в отличие от наркотиков и алкоголя, нельзя можете полностью исключить из жизни. Именно поэтому сахарный детокс такой трудный. К счастью, ограничить употребление сахара вполне возможно.
Симптомы зависимости от сахара.
Как узнать зависимость от сахара? Есть несколько симптомов, которые очень легко не заметить:
– Нужно всё больше и больше сахара, чтобы почувствовать удовлетворение от его употребления.
– Когда-то было достаточно одного кусочка шоколада, а теперь нужна целая плитка
– Ситуация зависимости от сладкого раздражает, но с ней ничего нельзя поделать
– Преследуют навязчивые мысли о сладком, так что трудно сосредоточиться на чем-то другом
– Чувствуется постоянный голод, вызванный колебаниями концентрации глюкозы в крови
– Невозможно отказаться от употребления сладостей, несмотря на возникающие проблемы со здоровьем
– Сладкое употребляется в одиночестве, в тайне от других.
Основные последствия зависимости от сахара и сладостей:
Увеличение массы тела, избыточный вес, ожирение – вызваны большим потреблением калорий.
Нарушение центра голода и сытости: голод не чувствуется, потому что постоянно заедается сладкими закусками.
Кариес и сладкое – это отличная питательная среда для патогенных бактерий, живущих в полости рта.
Инсулинорезистентность и сахарный диабет, резистентность тканей к инсулину и постоянно повышенный уровень глюкозы в крови стимулирует поджелудочную железу к повышению высвобождения инсулина, что в конечном итоге может привести к исчерпанием резервов этого гормона.
Атеросклероз, болезни сердца.
Проблемы психологического характера, заедание эмоций.
1,521 прочтений