Белковая диета – рецепты и меню. Эффект наступит очень быстро

Белковая диета для похудения дает быстрые результаты в виде похудения. К её преимуществам можно отнести еще и то, что в меню предусмотрено прием пищи в разное время и даже перекус, когда вы голодны. По рецептам, блюда можно приготовить по-настоящему вкусными. Единственное условие — продукты должны быть богаты белком.

Белковая диета  – эффекты
Белковая диета приносит быстрые результаты — иногда это даже килограмм похудения в день. По этой причине белковая диета рекомендуется здоровым людям, организм которых выдерживает столь резкие изменения. Белковая диета не рекомендуется людям с подагрой и тем, кто страдает почечной недостаточностью. Большее количество потребляемого белка связано с большим количеством аминокислот, и поэтому почки должны функционировать даже более интенсивно, чем обычно.
Не следует резко прекращать и белковую диету.

Белковая диета – правила
В случае белковой диеты потребление белка должно быть в 2–3 раза выше рекомендуемой суточной нормы. Норма составляет 1,0 грамма белка на килограмм массы тела — речь идет о взрослых женщинах и мужчинах, занимающихся умеренными физическими нагрузками. Однако в первые недели диеты лучше всего отказаться от такой активности.
Преимущество белковой диеты в том, что вы можете есть в любое время — вам просто нужно придерживаться определенных богатых белком ингредиентов. Кроме того, не забывайте пить два стакана воды при каждом приеме пищи. Это важно, потому что на первом этапе диеты вода быстро выводится из организма, и ее необходимо постоянно восполнять.

Белковая диета – меню
Состоит из четырех фаз, и используемое меню зависит от того, на какой фазе вы находитесь в данный момент.
Первая фаза (фаза шока) должна длиться не более 10 дней. Это наиболее ограничительный этап с точки зрения выбора продуктов, которые вы можете есть, нежирное мясо индейки или курица, нежирная говядина, телятина, рыба, молочные продукты (желательно обезжиренные), яйца, морепродукты, консервы. Вы также должны помнить о семенах бобовых, об орехах, миндале, тыкве и семенах подсолнечника, которые являются растительным источником белка. Что касается напитков, то кофе, чай и, конечно же, вода разрешены. Также следует избегать сахара, но разрешено использование подсластителя.

Также следует не забывать ограничивать потребление жиров. Вы должны благосклонно относиться к натуральным источникам жира, таким как оливковое масло, рапсовое масло, кокосовое масло, сливочное масло, а также ранее упомянутые семена и орехи.

Вот оптимальное меню первой фазы диеты:

Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Завтрак: яичница из 2 яиц, плюс нежирный творог	Ветчина из индейки (5 ломтиков — без хлеба), большой натуральный йогурт	2 куриные грудки (можно запекать в духовке с травами)	200 г обезжиренного белого сыра	салат из тунца и 1 вареное яйцо

Однако, если вы голодны в течение дня, можно съесть небольшой нежирный йогурт с большой ложкой овсяных отрубей.

На втором этапе вы можете обогатить свой рацион овощами. Однако вы не должны забывать употреблять их попеременно с белковыми продуктами. Вы сами устанавливаем продолжительность этой фазы, пока не достигнем желаемого веса. Также стоит помнить, что выбранные пять дней подряд должны быть возвращением к применению первой (шоковой) фазы.

Меню второй фазы:

Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Нежирный сыр, горсть редиса и один помидор	нежирный сыр, столовая ложка томатной пасты и столовая ложка петрушки	150–250 г паровой трески, стакан шпината и салат из тертой моркови	200 г белого обезжиренного сыра	нежирный зерновой сыр со свежей тертой морковью и двумя сваренными вкрутую яйцами

Третья фаза белковой диеты — фаза закрепления. Здесь, помимо продуктов, разрешенных на предыдущих этапах, вы можете добавить в меню два ломтика цельнозернового хлеба и два ломтика желтого сыра. Кроме того, раз в неделю вы можете съесть порцию коричневого риса или цельнозерновой пасты, или кускуса. Один день в неделю — это возвращение к первой фазе белковой диеты. Продолжительность третьей фазы зависит от того, сколько килограммов вы сбросили. Предполагается, что на потерянный килограмм необходимо 10 дней фазы консолидации. Так что если вы избавились от 10 кг, ваша фаза фиксации продлится 100 дней.

Третья фаза диеты:

Завтрак	Второй завтрак	Обед	Послеобеденный чай	Ужин
стакан натурального йогурта, смешанного с клубникой	нежирный сыр с ложкой томатной пасты	вареная куриная грудка, стакан натурального йогурта и цветная капуста или брокколи	200 г обезжиренного белого сыра	фруктовый салат из бананов, апельсинов, киви и груш

 

Четвертый этап — есть все, что вы хотите. Однако все время вы должны использовать один день в неделю, когда вы принимаем пищу, как на первом этапе.
Рецепты белковой диеты относительно просты. Примером может служить блюдо первой фазы: куриная грудка, запеченная с зеленью. Для его приготовления смешайте оливковое масло с солью и зеленью. На очищенную куриную грудку выложите приготовленный маринад (его можно нарезать небольшими кусочками, чтобы легче запекать). Готовое мясо поставить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на 30 минут.

 2,389 прочтений