Ароматная мята на протяжении многих веков известна в нашей стране как компонент простейшей косметики и отдушка для чая. Еще наши далекие предки заметили, что употребление этой травы способно положительно сказываться на состоянии человеческого организма, но в идеале, конечно, применять ее нужно с определенными оговорками, ведь не существует таких продуктов, у которых вообще не было бы противопоказаний. При этом максимальная польза возможна лишь в том случае, если растение совсем свежее, потому наша фирма предлагает купить мяту с доставкой на дом или офис в Москве.
Как выглядит мята?
Мята – это одноименный род растений, принадлежащих к семейству Яснотковых. В целом все они обладают характерным ароматом, обусловленным высоким содержанием освежающего ментола, но при этом разница между отдельными видами весьма существенна, и проявляется она как в химическом составе, так и в ароматических и вкусовых качествах. Если говорить о среднем современном потребителе, то для него в наивысшей степени интересен вид мята перечная, поскольку она годится для добавления в чай и ароматерапии, может использоваться для приготовления пищи и быть включенной в состав косметики или лекарств. В статье мы будем ориентироваться преимущественно на нее, поскольку она справедливо считается единственным видом рода с универсальным применением.
Мята перечная представляет собой многолетнее травянистое растение, чья разветвленная корневая система залегает в толще грунта горизонтально, охватывая значительную площадь тонкими корешками. Прямостоячий мятный стебель достигает 30-100 см в высоту, он может быть как голым, так и покрытым негустой короткой порослью, прижатой к основанию. Внутри он пустой, сечение имеет четырехгранное, густо покрыт ветвями с жилистыми продолговатыми листьями, напоминающими по форме нечто среднее между сердцем и яйцом. Цветет мята перечная слегка фиолетовыми небольшими цветами, и хотя цветением радует почти все лето, плоды, содержащие внутри четыре орешка, образуются достаточно редко.
Судя по всему, история происхождения мяты имеет древние корни – по крайней мере, уже в Древней Греции существовала легенда о том, откуда взялось это растение. Эллины считали, что мята – это нимфа Минта, которая была превращена в траву Персефоной, не безосновательно приревновавшей своего мужа, бога подземного царства Аида, к красавице. Что касается мяты перечной, то это культурный вид, который был выведен путем гибридизации диких видов, среди которых мята водная и колосистая. Сегодня она является повсеместно распространенным садовым и огородным растением, у нас в России ее даже выращивают в промышленных масштабах в Краснодарском крае и Воронежской области. Любопытно, что существует даже официальная статистика производства мяты в мире, которая, впрочем, вряд ли является полной. Согласно ей, ежегодно в мире выращивается до 100 тысяч тонн промышленной мяты, при этом более 90% всего объема приходится на одну страну-производителя, причем довольно неожиданную – Марокко.
Внешний вид мяты
Когда говорят о мяте как о продукте, практически всегда подразумевают мятные листья, а в некоторых случаях – и другие надземные части этого растения, собранные летом, в период цветения. Выше мы уже описывали, как выглядит такой лист, тем более что его изображения можно встретить на этикетках многих популярных освежающих продуктов. Опознать мятный лист можно еще и по его запаху – в нем первую скрипку играет сильное ощущение свежести, которое обязательно напомнит гурману запах усредненной жвачки. Вкус, соответственно, тоже будет очень свежим и похожим на жевательную резинку, только без вкраплений сладости и других отдушек.
Если говорить собственно о мятных листьях, а не о каких-либо производных растения, то они на протяжении более двух тысяч лет имеют добрую славу активно используемого кулинарного ингредиента. У нас их использование только начинает приобретать популярность, и мята до сих пор считается преимущественно лечебным растением, тогда как англичане активно употребляют ее в качестве ингредиента для соуса к мясу, а американцы готовят с ней освежающие летние напитки и легкие салаты. Учитывая интенсивное использование мяты на территории бывшей Римской империи еще в древние времена, неудивительно, что во многих средиземноморских кухнях современности эта трава до сих пор выступает ингредиентом составных приправ и подается в виде листьев к мясным и овощным блюдам.
Польза мяты для организма
Как и большинство растительных ингредиентов, мята вовсе не обладает высокой калорийностью – ее энергетическая ценность обычно оценивается примерно в 49-70 ккал, в зависимости от вида и того, свежая она или сушеная. В любом случае, она не является основополагающим ингредиентом какого-либо блюда и употребляется в небольших количествах, а потому не может оказать существенного влияния на фигуру, так что не стоит бояться ее употребления в этом контексте. Среди традиционных компонентов БЖУ обширнее всего представлены углеводы, которых здесь 8 граммов, белков вдвое меньше – 3,7 грамма, тогда как количество жиров незначительно – их всего 0,4 грамма.
Полезные свойства мяты для организма обусловлены богатым присутствием в ее составе различных минералов, витаминов и сложных органических соединений. Витаминный комплекс этого растения включает в себя витамины А и С, а также В6 и В9. Минеральная составляющая по «именам» выглядит еще внушительнее: здесь калий и цинк, кальций и марганец, магний, железо и натрий. Из остальных компонентов стоит выделить хотя бы клетчатку и ментол, а также фолиевую кислоту и флавоноиды, которые тоже сказываются на жизнедеятельности организма. Заказав мяту в Москве с доставкой на дом, вы можете быть уверены, что потрясающий вкус и аромат сохранились в полной мере, равно как и полезные свойства, замеченные еще в древности.
Польза мяты для организма проявляется, прежде всего, на примере пищеварительной системы – растение стимулирует выделение слюны и пищеварительных соков, обеспечивает правильную работу всех органов и устраняет тошноту, при воспалениях в желудке оказывает успокаивающий эффект. Успокоительные свойства мяты, кстати, проявляются не только при воспалениях, но и в целом – ее периодическое употребление полезно для того, чтобы расслабить нервную систему, улучшить сон, избавиться от стрессов и депрессии. Мало того, что трава помогает выспаться и отдохнуть, так она еще и дополнительно стимулирует работу мозга в то время, когда вы бодрствуете, что помогает добиваться поставленных целей и всегда пребывать в хорошем расположении духа.
Для простудных заболеваний освежающий эффект ментола – это прямая угроза, в частности, мята эффективно борется с заложенностью носа и прочищает дыхательные пути, успокаивает раздраженное горло и смягчает кашель. Важно лишь правильно рассчитать дозировку мятных средств, чтобы не вызвать раздражение дыхательных путей, а при правильном расчете так можно лечиться даже от астмы.
Это растение часто называют «женской травой», что неудивительно, ведь польза мяты для женщин огромна и многогранна. Это универсальное средство для сохранения красоты, напитки на его основе помогают бороться с нежелательными кожными явлениями, вызванными гормональными расстройствами, а различные мятные масла усиливают косметический эффект при наружном применении. Мята положительно сказывается на обмене веществ, не способствуя набору веса, зато помогая выведению всего лишнего. При климаксе и болезненной менструации она выполняет функции эффективного обезболивающего, которое при этом не является вредной современной химией. Наконец, эта трава освежает дыхание и убивает бактерии в ротовой полости.
Рассказывать о пользе этого растения для человеческого организма можно практически бесконечно, но, к сожалению, нужно признать, что существуют и противопоказания к употреблению мяты. В первую очередь, такая зелень снижает артериальное давление, что очень полезно для гипертоников, но крайне опасно для тех, у кого диагностирована противоположная проблема – гипотония. По той же причине не следует пытаться лечиться мятой пациентам с варикозом. Ментол в составе травы является довольно сильным аллергеном, и если вы знаете, что ваш организм его не переносит, от любых мятных продуктов лучше отказаться, потому что проблемой может стать даже характерный свежий запах. Мята, как мы уже говорили выше, считается женской травой, а вот на половом здоровье мужчин она сказывается нежелательно, снижая либидо. Наконец, расслабляющий эффект мяты и продуктов на ее основе противопоказан всем, кто по той или иной причине должен быть всегда собранным и демонстрировать повышенную реакцию и точность.
1,889 прочтений